Bedana tuxumlari tarkibi va shifobaxsh xususiyatlari bilan ajoyib, to'yimli va shu bilan birga parhez mahsulotidir. Miniatyura kattaligiga qaramay, bedana tuxumlari A, B1, B2, fosfor, kaliy, temir vitaminlarining yuqori miqdori tufayli juda foydali. Ular butunlay xolesterolsiz. Ular hatto tovuq tuxumlari taqiqlanganlarga ham ko'rsatiladi. Tabiatning bu mo''jizasidan nimani tayyorlash mumkin?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bedana tuxumining ishtahasi Engil tuzlangan lososni uzun bo‘laklarga bo‘ling. Marinadlangan yoki odatdagi usulda qaynatilgan bedana tuxumini tozalang (5 daqiqadan ko'p bo'lmagan holda) va losos bo'lagi bilan o'rab oling va tish cho'chqasiga yopishtiring. Siz tayoqning uchini zaytun bilan bezashingiz mumkin.
2-qadam
Bedana tuxumi ikra sendvichlari bedana tuxumlarini yarim uzunlikda kesib oling va har ikkisiga bir nechta tuxum qo'ying. Dereotu bilan bezang.
3-qadam
Kartoshka sho'r suvda, salqin va qobig'ida. Kartoshkaning yarmi pishirish varag'iga joylashtirilishi uchun ularni ikkiga bo'ling va pastdan plastikni kesing. Chiroyli quduq qilish uchun choy qoshiqdan foydalaning. Bedana tuxumini shu teshikka suring. Kartoshkani moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tuz, murch sepib, pishloq seping. Taxminan 30 daqiqa pishganicha 180 C da pishiring.
4-qadam
Brakonning tuxumlari Bir litr qaynoq suvga bir osh qoshiq sirka va yarim choy qoshiq tuz qo'shing. Bedana tuxumlari, birma-bir, muloyimlik bilan qaynoq suvga qo'yib yuboring. Avvaliga qoshiq bilan qozonda kuchli girdobni yaratishingiz mumkin. Ovqat pishirish jarayonida sarig'i saqlanib qolsa va oqsil qobig'idan chiqmasa, brakoner tuxum olinadi. 60 soniyadan so'ng tuxumni olib tashlang va xizmat qiling, o'tlar va har qanday sous bilan bezang.
