Tashish paytida mevalar har xil ifloslantiruvchi moddalarga duch keladi, shuningdek, mahsulotning ayrim turlari mumi yoki mevalarning uzoq saqlanishiga yordam beradigan boshqa moddalar bilan ishlov beriladi. Meva iste'mol qilishdan oldin uni yuvishni unutmang. Agar bu bajarilmasa, unda ichak infektsiyasini yuqtirish yoki og'ir zaharlanish ehtimoli katta.
Bu zarur
- idishlarni yuvish uchun shimgich:
- Yuvish vositasi;
- havza
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin terisi bo'lgan mevalarni shimgichni ishlatib suv ostida yuvib tashlang. Bundan tashqari, idishlarni yuvish vositasidan foydalanishingiz mumkin. U organizmga zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun detarjan mevalarda qoladi, deb tashvishlanmang. Albatta, bu mevalarni sovunlash va yuvish mumkin emas degani emas; bunday muolajadan so'ng mevalarni ko'p miqdordagi suv ostida yuvib tashlang.
2-qadam
Agar ozgina miqdordagi mevani yuvayotgan bo'lsangiz, uni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin. Ammo bu faqat ovqatlanishdan oldin tozalanishi kerak bo'lgan mevalar bilan amalga oshirilishi mumkin. Olma, banan, qovun, nok va boshqa yumshoq teri mevalarini shu tarzda buzish mumkin. Siz kuyishingiz mumkin: mandarin, apelsin, ananas, kokos yong'og'i, tarvuz va boshqalar.
3-qadam
Mevalarni ayniqsa yaxshilab yuvish kerak. Ularni bir piyola iliq suvda yuving. Agar ular ustida chang ko'p bo'lsa, avval ularni suvga botirib, 30 daqiqa kutib turing, so'ngra suv ostida yuving. Kir yuvish vositalarini ishlatish istalmagan, chunki rezavorlar juda yumshoq va terining deformatsiyasi natijasida agent ichkariga kirishi mumkin.
4-qadam
Hatto tozalamoqchi bo'lgan mevalaringizni ham yuving. Tozalash jarayonida pulpa ichiga mikroblar tushishi mumkin va shunga mos ravishda zaharlanish xavfi ortadi. Ba'zi odamlar banan va tsitrus mevalarini yuvmaydi, ammo bu behuda, chunki ularni saqlash muddatini ko'paytirish uchun ishlatiladigan kimyoviy moddalar bilan ham davolash mumkin.
5-qadam
Agar siz mavsumiy bo'lmagan mevalarni sotib olsangiz, yuvinishdan keyin terining ingichka qatlamini olib tashlang, bu tozalanishi kerak bo'lgan mevalarga taalluqli emas. Sabzavot va mevalarning yuqori qatlamida zaharlanishi mumkin bo'lgan pestitsidlarning maksimal miqdori mavjud.
