Yorqin ranglari va hayajonli xushbo'yligi bilan jozibali mevalar bilan to'ldirilgan taom eng oddiy uy bayramini ham bezatadi. Dastlab ishlab chiqarilgan mevali plastinka xit bo'lishi aniq. Hatto eng kichik mehmonlar ham sizning tasavvuringizni va iste'dodingizni qadrlay olishadi.
Bu zarur
- - xizmat qiluvchi idish;
- - o'tkir pichoq;
- - yangi yoki konservalangan mevalar;
- - pirojniy jele tayyorlash uchun jelatin yoki aralash;
- - limon sharbati;
- - shakar shakar;
- - maydalangan darchin;
- - yangi yalpiz yoki limon balzamining novdalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, siz mevangizga xizmat qilish uchun bazani tanlashingiz kerak. Eng keng tarqalgan variant - bu katta diametrli tekis plastinka yoki lagan. Uning bezaksiz va naqshsiz, monoxromatik bo'lishi ma'qul.
Agar sizda uy anjomlari arsenalida ko'p qavatli taomlar mavjud bo'lsa, bu sizning vazifangizni juda osonlashtiradi. Pastki qavatda siz etarlicha katta mevalarni, masalan, apelsin, olma va noklarni joylashtirishingiz mumkin; o'rtada - mandarin, olxo'ri, fizalis; va eng yuqori qismida - nozik qulupnay, uzum va boshqalar.
Bolalar "qutulish mumkin" mevali lagandan xursand bo'lishadi. Elektr gofretli dazmolda shirin gofretlarni pishiring va ular issiq va yumshoq bo'lsa, ularni idishga solib qo'ying.
2-qadam
Siz shunchaki yangi va yaxshilab yuvilgan mevalarni yotqizadigan taom an'anaviy ma'noda deyarli mevali plastinka emas. Chunki ko'p hollarda, bu taom qism sifatida berilmaydi, barcha mevalar mayda bo'laklarga bo'linib, urug'lardan va yeyilmaydigan qobig'idan tozalanishi kerak. Meva plastinkasini bezash uchun suvli emas, balki zichroq mevalardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Konservalangan mevalar yangi uzilgan mevalardan alohida xizmat qilishi kerak.
Olma va noklarni tilimga kesib oling, urug'lardan va qattiq yadrodan tozalang.
Mandarinlardan tashqari tsitrus mevalar, odatda, zirak bilan birga ingichka bo'laklarga bo'linadi. Mandarinlar yanada nozik tuzilishga ega, shuning uchun ular butunlay xizmat qiladi yoki ular teridan tozalanadi va takozlarga bo'linadi.
Bananni po'stidan tozalang va 3-4 bo'lak yoki bo'laklarga bo'ling.
Shaftoli, nektarin, o'rik va olxo'ri odatda 2-4 qismga bo'linadi. Suyaklarni olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling.
Uzumni mayda pushtalarga bo'lish kerak. Katta uzumni filialdan olib tashlangandan so'ng ularga xizmat qilish yaxshidir.
3-qadam
Hech kimga sir emaski, ko'plab mevalar tezda oksidlanib, shamolga tushib, umuman yoqimsiz bo'lib qoladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz ba'zi bir fokuslardan foydalanishingiz mumkin:
Havo ta'sirida oksidlanib qorayadigan mevalarni limon sharbati bilan sepish kerak. Bu birinchi navbatda olma, nok va bananga tegishli.
Sharbatli mevalar va mevalarni o'rashiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni jelatin eritmasi yoki tortlar uchun maxsus shaffof jele bilan ozgina surtish mumkin.
Shakar kukuni va maydalangan doljin ajoyib maskalash va bezatish effektiga ega. Faqat mevani ozgina seping va idish yangitdan porlaydi.
