Ezilgan don ekinlari dietologlar tomonidan surunkali pankreatit, o'n ikki barmoqli ichak kasalligi, oshqozon yarasi kasalligining kuchayishi va ichak faoliyati buzilishi uchun tavsiya etiladi. Bunday ovqatlanish oshqozon uchun yumshoq rejimni ta'minlaydi.
Siz pyuresi bo'tqasini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan donalar: irmik, jo'xori uni, grechka, guruch va boshqalar. Odatda, pishirgandan keyin massani artib olish tavsiya etiladi. Püresi pyuresi - bu alohida idish. Bundan tashqari, uni puding tayyorlash uchun ham ishlatish mumkin. Agar parhezingiz ruxsat etsa, pyuresi pyuresini meva yoki sabzavotli qo'shimchalar bilan pishiring. Keyin siz kartoshka pyuresi kabi biron bir narsani olasiz.
Karabuğdaydan pyuresi sutida tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 50 gramm don, 80 gramm suv, 150 gramm sut, 10 gramm shakar va 10 gramm sariyog '. Karabuğday yormasını o'rtacha olovda qaynatib oling va sochlar uchun elakdan o'tkazing. Keyin ko'rsatilgan miqdordagi suv va sutni birlashtirib, pechka ustiga qaynatib oling. Ushbu aralashmaning ichiga pyuresi bo'tqasini tushiring va suyuqlik to'liq qaynatilguncha pishiring. Yormaning mustahkamligi kartoshka pyuresi kabi bo'lishi kerak. Shakar, sariyog 'qo'shing va issiq xizmat qiling.
Guruch pyuresi pyuresini tayyorlash uchun sizga 120 gramm sut, 50 gramm guruch, 10 gramm sariyog 'kerak bo'ladi. Unga 50 gramm sabzi va olma qo'shishingiz mumkin. Birinchidan, guruch bo'tqasini pishiring, shunda don yaxshi qaynatiladi. Olmani tozalang va sabzi tozalang, maydalaguncha maydalang va qaynatib oling. Keyin bo'tqa va olma bilan birlashtirib, elakdan surtib chiqing. Shakar qo'shing va bo'tqa suvli hammomda isitiladi. Xizmat qilishdan oldin bo'tqa ichiga bir parcha sariyog 'soling.
Püresi pyuresi nafaqat donalardan, balki sabzavotlardan ham tayyorlanishi mumkin. Masalan, oshqovoq. Ovqat pishirish uchun sizga 200 gramm un, 30 gramm sut, 30 gramm irmik, 10 gramm shakar, 5 gramm sariyog 'kerak bo'ladi. Qovoqni tozalang, kubiklarga bo'ling va yarim pishganicha sariyog 'va sut bilan pishiring. Endi manna yormasi, shakar, bir chimdik tuz qo'shing va sekin olovda pishiring. Eng yaxshi variant - bu oshqovoq to'liq yumshoq bo'lguncha yormani pechga qo'yishdir. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.
Guruch pyuresi pyuresi juda tez pishirilishi mumkin, ayniqsa guruchni bir kechada oldindan emdirsangiz. Shunday qilib, pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 50 gramm guruch, 150 gramm sut, 2 tuxum, 15 gramm sariyog 'va 5 gramm shakar. Guruchni yuving va kamida uch soat davomida namlang. Namlash uchun ozgina tuzlangan suvdan foydalaning: 1 litr suv uchun 10 gramm tuz. Keyin shakar, sariyog ', sarig'ini qo'shing va massani oldindan urilgan tuxum oqi bilan aralashtiring. Aralashmani moylangan idishga soling va pudingni bug'lating. Uni qaymoq bilan xizmat qiling.
Ovqatlanishingizga qarab, bo'tqani sutda yoki suvda qaynatib oling. Yormani elakdan surish shart emas. Tayyorlangan donni silamoq uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Va xom donni kofe tegirmonida maydalash oson. Siz uchun yaqinroq va qulay bo'lgan usuldan foydalaning.
Yormani artib bo'lgach, suv hammomida 80 ° S haroratda qizdirish mumkin. Xizmat qilishdan oldin, donli bo'tqa uchun sariyog 'qo'shib qo'ying: massa yumshoq, suyuq va yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, sariyog 'bilan bo'tqa ko'proq to'yimli bo'ladi.
