Agar siz baliqni bilsangiz va ayniqsa baliq sho'rvasi bo'lsangiz, ushbu ajoyib taomni g'ayrioddiy tarzda tayyorlashga harakat qiling - irmik qo'shib qo'ying.
Bu zarur
- - 4 ta kartoshka;
- - 2 litr suv;
- - 1 piyoz;
- - 1 sabzi;
- - 400 g baliq filesi;
- - 1 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - 1, 5-modda. irmik qoshiqlari
- - qora qalampir no'xati;
- - 1 dafna yaprog'i;
- - arpabodiyon;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Uni yirtqichlardan ichiga soling, suv bilan yoping va kuchli olovga qo'ying. Suv qaynaguncha kutib turish kerak, keyin olovni kamaytiring va keyin kartoshka deyarli to'liq tayyor bo'lguncha qopqoq ostida pishiring.
2-qadam
Kartoshka qaynayotganda, piyozni tozalang va uni oxirigacha kesmasdan, bir necha bo'laklarga bo'ling. Sabzi tozalang va mayda qirg‘ichdan o‘tkazing. Kartoshka deyarli tayyor bo'lgach, bulonga tuz solib, ta'mga soling va piyoz va sabzi idishga soling.
3-qadam
Yuvilgan baliq qismlarini qo'shing. Parchalar taxminan qismlarga to'g'ri kelishi kerak. Kastryulchaga qopqoqni qo'ying va kuchli olovda qaynatib oling. Shundan so'ng, kartoshka va baliq to'liq tayyor bo'lgunga qadar sekin pishiring. Baliq oshini tayyorlash kerak bo'lgan vaqtni mustaqil ravishda hisoblash kerak, bu kartoshka va baliq turiga bog'liq.
4-qadam
Piyozni bulondan olib tashlang va uni tashlang. Manna sepib, bir vaqtning o'zida doimiy ravishda aralashtiring. Bir daqiqa davomida pishiring. Keyin qora qalampir no'xati va dafna barglarini qo'shing.
5-qadam
Arpabodiyonni maydalab, idishga soling. Dafna bargini baliq sho'rvasidan olib tashlang. Taxminan 15 daqiqa davomida quloq tomizilgandan so'ng, uni stolda xizmat qilishingiz mumkin.
