Hozirgi kunda ko'p odamlar ro'za tutishadi, bu vaqt davomida siz turli xil idishlar, gazaklar va kotletlar tayyorlashingiz mumkin. Hamma biladiki, siz nafaqat go'shtni, balki sabzavotli kotletlarni ham tayyorlashingiz mumkin.
Qo'ziqorinli kartoshka kotletlari go'shtli go'shtga ajoyib alternativa bo'lib, ular sizning byudjetingizni tejashga yordam beradi, qanday qilib saqlashni biladigan har bir uy bekasi buni biladi. Har bir narsadan tashqari, siz kechagi pyureni ham ishlatishingiz mumkin.
- Kartoshka - 1 kg;
- Kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq l;
- Champignons - 0,5 kg;
- Ziravorlar - ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- Kungaboqar yog'i (qovurish uchun) - 200 ml.
non bo'lagi yoki un - 100 gr.
Kartoshkani tozalang, yuving, bir necha bo'laklarga bo'ling, olovga qo'ying, ta'mga ko'ra tuzlang va pishganicha pishiring.
Kartoshka ostidan suv, to'kib tashlang.
2 osh qoshiq qo'shing. l kartoshkada kungaboqar yog'i.
Kartoshka pyureida blender bilan urting, sovushini kuting.
Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang, har qanday qulay shaklga kesib oling va idishda 10 - 15 daqiqa davomida qovuring.
Qovurilgan idishni pechdan olib tashlang, qo'ziqorinlarni idishga soling va ularni pyurega aylantirish uchun blenderdan foydalaning.
Qo'ziqorinlarni kartoshkaga qo'shing, agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing.
Biz ushbu sabzavotli pyuresdan kotlet tayyorlaymiz va nonga yoki unga solamiz.
Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini tushiring, qizdiring va ularni chiroyli, oltin jigarrang qobiqqa qadar qovuring.
Tayyorlangan idishga peçete qo'ying va ularning ustiga bizning kotletlar (ortiqcha yog 'tushganidan keyin peçete olib tashlang).
Ushbu piroglarga har qanday sous, mayonez yoki smetana bilan xizmat qilish mumkin.
