Yozning oxirida bog'bonlar pomidorning yaxshi hosilini yig'ishdan katta zavq olishadi. Salatlar, turli xil mevalar va oddiy mevalar shaklida saqlash butun qish davomida pomidorlardan bahramand bo'lishga yordam beradi. Ammo ko'pincha siz yangi sabzavotlarni xohlaysiz, ayniqsa vitamin etishmasligi davrida.
Qish oxirigacha yangi pomidorlarni bir nechta oddiy maslahatlar bilan saqlash mumkin.
Saqlash uchun mevalarni yig'ish etarlicha ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Pomidorlar yashil yoki sutli bo'lishi kerak. Zarar ko'rgan va ta'sirlangan mevalar saqlash idishlariga tushmasligi kerak, ularni zudlik bilan yo'q qilish yaxshiroqdir.
Pomidorni saqlash uchun idish oldindan tayyorlanishi kerak. Buning uchun dezinfektsiyalangan yog'och qutilar mos keladi, ularning pastki qismi qog'oz bilan yopish uchun juda mos keladi.
Har bir meva ingichka qog'ozga o'ralgan va idishga yaxshilab joylashtirilgan bo'lishi kerak. Pomidorlarni qatorlarga yig'ish joizdir.
Qutilari etarlicha qorong'i xonaga o'rnatilishi kerak, uning harorati 10 ° C dan oshmasligi kerak. Saqlash joyini har kuni ventilyatsiya qilish va har haftada mevalarni tekshirish maqsadga muvofiqdir.
Haddan tashqari namlikdan xalos bo'lish uchun idishga hijob va talaş qo'shib, xonaning nisbiy namligini kuzatib borish kerak. Bu 80% ichida bo'lishi kerak.
