Ehtimol, bolalar bog'chasiga borgan har bir kishi mazali, serqatnov bolalar bog'chasi omletini eslaydi. Avstraliyada omlet ham katta hurmatga ega va u xuddi shu printsipga ko'ra pechda, yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun tayyorlanadi. Bundan tashqari, unga qovurilgan qo'ziqorin, bekon, yangi pomidor va piyozning mazali to'ldirilishini qo'shishni unutmang.
Bu zarur
- - tuxum - 6 dona.
- - sut - 300 g
- - sariyog '- 15 g
- - qizil piyoz - 1 dona. (kichik) yoki 1/2 dona. (katta)
- - shampignon qo'ziqorinlari - 4 dona. (katta) yoki 7 dona. (kichik)
- - o'simlik moyi - 1 choy qoshiq
- - soya sousi - 1 osh qoshiq
- - sarimsoq - 1 chinnigullar (katta) yoki 2 chinnigullar (mayda)
- - karbonad (cho'chqa go'shti, jambon, brisket, har qanday ta'mga dudlangan mol go'shti yoki kurka) - 2 bo'lak
- - dilimlenmiş pishloq - 1 bo'lak (yoki kesilmagan bo'lsa - 15 g)
- - qora qalampir - 1 choy qoshiq.
- - pomidor - 1 dona. (katta) yoki 2 dona. (kichik)
- - arpabodiyon - 1 novda (katta) yoki 2 novda (o'rta)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirni 180 daraja isitishga qo'ying. Qo'ziqorinlarni tozalang, maydalab, o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga qovuring. Qo'ziqorinlarga soya sousi va maydalangan sarimsoq qo'shing, burnerni o'chiring. Chopni maydalab, qo'ziqorinlarga qo'shing.
2-qadam
Tuxumdon pishiriladigan taomni sariyog 'bilan mo'l miqdorda yog'lang. Piyozni tozalang va mayda maydalang va mog'orning pastki qismini u bilan yoping. Mikser bilan sut bilan tuxumni urib oling, qolipga quying. Qovurilgan qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va idishdan omletni maydalang.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (yoki ingichka bo'laklarga bo'laklang), omlet ustiga seping. Ziravorlar. Pomidorlarni ingichka halqalarga kesib oling va ustiga omletga qo'ying. Dereotu mayda maydalang, ustiga omlet seping. Tandirga soling va 150 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
