Ehtimol, siz allaqachon ovqatni tayyorlashda hech qanday mayda-chuyda narsalar yo'qligini va idishlarning ta'mi asosan har qanday tarkibiy qismga bog'liqligini ko'rgansiz. Bu erda nafaqat to'g'ri mahsulotlarni tanlash, balki ularni qayta ishlash, shu jumladan kesish usulini tanlash ham muhimdir. Salat uchun piyozni maydalashdan ko'ra osonroq tuyulishi mumkin edi, ammo sizning salatingizni yanada mazali qiladigan sir bor. Agar siz hali ham salat uchun piyozni tuzlamoqchi bo'lmagan bo'lsangiz, buni qilishni maslahat beramiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qizil Qrim va oq Markaziy Osiyo piyozlari salatlar uchun ideal hisoblanadi. Ular oddiy piyoz kabi o'tkir emas va ko'proq shakarli. Piyozni oling, tozalang, ildizlarning o'sadigan qismini kesib, yarmiga bo'ling. Siz quyruqni kesishingizga hojat yo'q - kesish paytida piyozni ushlab turish qulay. O'tkir pichoq yordamida piyozni ingichka yarim halqalarga aylantirib, idishga soling.
2-qadam
Agar bu oddiy piyoz bo'lsa, unda ustiga bir necha soniya davomida qaynoq suv quying, qizil va oq piyozni sovuq suv bilan quying. Piyozni aralashtiring va to'kib tashlang.
3-qadam
Piyozga yarim choy qoshiq balzamik sirka yoki yangi siqilgan limon sharbati qo'shing, tuzlang va ozgina siqib oling. Marinadlash uchun turing va sharbat chiqarib qo'ying. Shundan so'ng siz uni salatga solib qo'yishingiz yoki shunchaki qovurilgan go'sht uchun yangi o'tlar bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.
