Karabuğday qiyma go'shtga to'ldiruvchi sifatida kamdan kam qo'llaniladi. Ammo behuda, chunki grechka juda to'yimli va yaxshi singdirilgan. Qon tomirlarini kuchaytirish uchun foliy kislotasi bilan tuzilgan.
Bu zarur
- 700 g tovuq ko'krak filesi
- 200 g grechka yormasi
- 1 katta piyoz
- 20 g tuz
- 50 g mayonez
- 2 ta tuxum
- 200 g non bo'lagi
- 30 g o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini kichik bo'laklarga kesib oling. Parranda go'shti va tozalangan piyozni go'sht maydalagich orqali o'tkazing.
2-qadam
Karabuğdayı pishganicha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Maydalangan tovuq, piyoz, grechka, mayonez va tuzni birlashtiring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Tuxumlarni alohida chuqur idishga bo'linib, ozgina urib, bir chimdik tuz qo'shing.
5-qadam
Yassi plastinka ustiga nonning bo'laklarini tushiring.
6-qadam
Maydalangan go‘shtni dumaloq piroglarga shakllang. Ularni nonga botirib, tuxumga botirib, yana non bilan seping.
7-qadam
Skovkani oldindan qizdiring, yog 'qo'shing va pattilarni har ikki tomonning yuqori olovida pishiring.
8-qadam
Tandirda yoki pechda 190 darajaga tayyor bo'ling. To'liq pishirish uchun 10 daqiqa etarli bo'ladi.
9-qadam
Tayyor kotletlarga maydalangan maydanoz va zira urug'i bilan xizmat qilish mumkin.
