Shubhasiz, ko'plab o'quvchilar Rossiyaga qarshi sanktsiyalar qo'llanilgandan keyin qanday azob-uqubatlar boshlanganini eslashadi. Sehrli "jamon" so'zi dunyoning barcha burchaklaridan, ya'ni Internetdan yangradi. Endi men o'zimning eng yaxshi Belarusiya taomlari - polandvitada qanday pishirishni unutmaganlarga taklif qilmoqchiman.
Bu zarur
- 1-1,5 kg cho'chqa go'shti
- tuz 3-4 osh qoshiq. l.
- sarimsoq
- maydalangan qalampir
- imkoniyatlar
- zulm
- doka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dondurucuda muzlatilmagan 1-1,5 kilogramm yangi cho'chqa go'shtini oling. Tabiiyki, kesish. Tercihen pastırma bilan bulg'angan. Uni yaxshilab tuzlang, maydalangan sarimsoq bilan arting, zulm ostida katta idishga soling va muzlatgichga qo'ying. U erda 3-4 kun turishi kerak. Uni bir tekis tuzlash uchun vaqti-vaqti bilan uni aylantirish va hosil bo'lgan suyuqlikni to'kish kerak.
2-qadam
3-4 kundan keyin biz uni chiqaramiz, yoqtirgan har qanday maydalangan qalampir bilan artamiz. Koriander, arpabodiyon, archa mevalari kabi ziravorlardan maydalangan qalampir bilan foydalanish mumkin. Bu ixtiyoriy.
3-qadam
Biz uni doka bilan bir necha qatlamlarga mahkam bog'laymiz, tortamiz, quruq va salqin joyda osib qo'yamiz.
Ikki hafta davomida sizning stolingizda eng zo'r va jirkanch. Sandviçlar va engil salatlar uchun juda yaxshi. O'ylaymanki, agar siz buni bir marta qilishga jur'at etsangiz, kelajakda polendvitsa sizning doimiy hamrohingizga aylanadi.
