Pizza eng mashhur italyan taomidir. So'nggi yillarda ular buni juda yaxshi ko'rishardi, ko'pchilik uni uyda pishirishni o'rgandilar. Ammo klassik retsept bo'yicha pizza tayyorlash xamirturush bilan xamir yoğurmayı o'z ichiga oladi va bu vaqt talab etadi. Agar siz pitssani yaxshi ko'rsangiz, lekin uni qisqa vaqt ichida tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uning hamkasbini pechda xamirdan pishirishga harakat qiling. Bu juda tez va mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - Un - 3 osh qoshiq. l. slayd bilan;
- - tovuq tuxumlari - 2 dona;
- - Mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
- - pishirish kukuni xamiri - 1 choy qoshiq;
- - yarim dudlangan kolbasa - 150 g;
- - kichik bolgar qalampiri - 1 dona;
- - Pomidor - 1 dona;
- - qizil piyoz - 1 dona;
- - qattiq pishloq - 200 g;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - pishiriladigan idish;
- - qolipni moylash uchun moy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qizil piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Bolgar qalampiridan dastani va urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidorni qalinligi 2 mm dan oshmaydigan halqalarga, kolbasani esa kichkina kubiklar yoki chiziqlarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Pitssaga to'ldirish tayyor. Endi xamirni tayyorlaymiz. Tuxumni mayda idishga solib, tuz qo'shing va vilka bilan ozgina urib oling. Keyin mayonez qo'shing va tuxumni aralashtiring. Nihoyat, un va pishirish kukuni qo'shing va xamirni yoğurun.
3-qadam
Pechni yoqing va haroratni 200 darajaga qo'ying. Issiqlashayotganda, pishiriladigan idishni oling va uni har qanday moy bilan tozalang. Xamirni to'kib tashlang va ustiga kolbasa, qizil piyoz, bolgar qalampiri va pomidor soling. Ustiga qora murch va maydalangan pishloq seping. Shundan so'ng, ishlov beriladigan pechni 15 daqiqaga yuboring.
4-qadam
Duxovkadan tayyor tezkor pitssani olib tashlang va pishloq biroz ushlanib qolishi uchun uni stol ustiga bir oz qoldiring. Shundan so'ng, uni kesish, qismlarga bo'lish va xizmat qilish mumkin.
