Qovoqdan mazali ratatuilleni tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Ajoyib taom oddiy ingredientlardan tayyorlanadi! U bir soat ichida tayyorlanadi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - piyoz - 250 g;
- - qovoq - 2 kg;
- - pomidor - 1 kg;
- - ikkita yashil qalampir;
- - zaytun moyi - 7 osh qoshiq. qoshiq;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidor va piyozni maydalang. Peel va urug 'qovoqlari, kublar bilan kesilgan.
2-qadam
Kastryulkada uchta qoshiq moyni qizdiring, piyoz qo'shing, sekin olovda besh daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Piyoz shaffof bo'lishi kerak. Qovoqlarni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, besh daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Yog 'ichida pomidorlarni alohida-alohida qovuring. Salqin, maydalagichdagi kartoshka pyuresini ko'pirtiring, shakar va tuz seping, qovoq ustiga quying, aralashtiring. Kichkina olovda 25 daqiqa davomida pishiring, agar aralash juda qalin bo'lib tuyulsa, suv qo'shing.
4-qadam
Qovoq qovurilgan skovorodkada ikki osh qoshiq moyni qizdiring, ustiga yashil qalampir qo'shing, yoping, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pechka ustiga 25 daqiqa qo'ying. Pishgan qalampirni qovoqqa aralashtiring, darhol qizdirilgan chuqur idishda xizmat qiling.
