Salat bayramona stolning shohi deb atash mumkin va mavjud bo'lgan turli xil retseptlar sizning ta'mingizga ko'ra taom tanlashga imkon beradi. Salat tayyorlash uchun turli xil mahsulotlar - sabzavot, meva va qo'ziqorinlar, go'sht, baliq va dengiz maxsulotlari ishlatiladi, ular turli xil souslar bilan ishlangan. Salat tarkibidagi tarkibiy qismlarning g'ayrioddiyligi, uning ta'mi shunchalik ekzotik.
Ananas salatasi
Ushbu salat nafaqat ta'mi g'ayrioddiy, balki xizmat ko'rsatishda ham samaralidir. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 1 ananas;
- 400 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 1 ta konservalangan jo'xori;
- 6 ta Peking karam barglari;
- 5 osh qoshiq. l. mayonez;
- 1 osh qoshiq. l. ketchup;
- 1 osh qoshiq. l. konyak;
- 1 dona arpabodiyon;
- pista.
Ananasni ikkiga bo'ling, pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqa tayoqchalarini kublar bilan, xitoy karam barglarini chiziqlar bilan kesib oling. Salataning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring: ananas pulpasi, Qisqichbaqa tayoqchalari, karam barglari va konservalangan makkajo'xori. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun mayonez, ketchup va konyakni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va salatni ziravorlang. Keyin uni ananasning yarmiga qo'ying, maydalangan pista va maydalangan arpabodiyon seping.
Pishloq va gilos bilan shveytsariyalik salat
Ushbu noodatiy salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- 200 g qattiq pishloq;
- 200 g yog'siz jambon;
- 200 g gilos;
- seldereyning 2 tupi;
- 250 g qaynatilgan makaron;
- 2 osh qoshiq. l. sharob sirkasi;
- 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 1 sarig'i;
- 50 g yong'oq donalari;
- petrushka yoki arpabodiyon;
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Birinchidan, pishloq va jambonni o'tkir pichoq bilan kichkina kubiklarga bo'ling. Gilosni yuving va urug'larni olib tashlang. Seldereyni taxminan 1 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, oldindan tayyorlangan makaron qo'shing. Ushbu salatni tayyorlash uchun katta patlarni olish yaxshidir.
Yoqilg'i quyish. Buning uchun: sharob sirkasini o'simlik moyi va tuxum sarig'i bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing. Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan salatani salat ustiga to'kib tashlang. Qolgan gilos, maydalangan yong'oq donalari va mayda tug'ralgan petrushka yoki arpabodiyon bilan bezang.
Turli qo'ziqorinli salat
Ushbu meva va sabzavotli salatni qo'ziqorin bilan tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 100 g yangi qo'ziqorin;
- 200 g achchiq qattiq pishloq;
- 2 ta shirin qalampir;
- 2 olma;
- 2 ta apelsin;
- 3 choy qoshiq asal;
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 0,3 litr kefir;
- 1 choy qoshiq. xantal;
- apelsin po'sti.
Olmalarni tozalang, yadrolang va pishloq bilan mayda kubiklarga bo'ling. Champignonlarni nam mato bilan yaxshilab artib oling. Agar qo'ziqorinlar kichkina bo'lsa, ularni butunlay qovuring, so'ngra ikkiga bo'ling, agar ular katta bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'linib, keyin o'chiring. Bolgar qalampirini yuving va yadrolarni olib tashlaganingizdan keyin ingichka halqalarga bo'ling. Tozalangan va dilimlenmiş apelsin takozlari bilan birlashtiring. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling.
Pichoqning uchida so'zma-so'z qabul qilinishi kerak bo'lgan kefir, xantal, asal, limon sharbati va apelsin po'stidan sous tayyorlang. Salatani to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Qovun salatasi
Meva salatlari ham g'ayrioddiy bo'lishi mumkin. Masalan, quruq sharob bilan kiyingan qovun salatasi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 ta qovun;
- 1 limon;
- 150 ml quruq oq sharob;
- 150 g shakar shakar;
- 2 ta shaftoli.
Qovun pulpasini bo'laklarga bo'lib kesib oling va shakar kukuniga seping. Limondan sharbatini siqib oling va uni quruq oq sharob bilan aralashtiring. Ushbu sous bilan qovun tilimlarini to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring. Shaftoli po'stini tozalang va go'shtni kichkina kubiklarga bo'ling. Xizmat qilishdan oldin ular bilan qovun salatini bezang.
Ananas va olma salatasi
G'ayrioddiy kiyinish bu shirin salatni ekzotik qiladi. Ananas va olma mevali salat tayyorlash uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:
- ½ ananas;
- 2 olma;
- 1 dona urug'siz uzum;
- 1 ta banan;
- quyultirilgan sut qutilari;
- 125 g mayonez;
- yashil marul barglari.
Ananas, olma va bananni tozalang va kesib oling. Barchasini aralashtiring va uzum qo'shing. Siqilgan sutni mayonez bilan aralashtiring va mevalarni ushbu sous bilan ziravorlang. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Tayyor taomni yashil marul barglari bilan bezang.
