Ovqat pishirish menga juda yoqadi. Mening oshxonamda 1000 dan ortiq retseptlar mavjud. Bugun men sizga jambonli lingvin retseptini aytib beraman. Bu makaron bilan bir xil. Spagetti shakli va uzunligi bilan o'xshash. Bu italyan taomlari. Ushbu oshxonadagi restoranlarda u eng keng tarqalgan va mashhur taom hisoblanadi.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 2 stakan,
- - tuxum - 4 dona.
- - jambon -150 g,
- - pishloq -120 g,
- - qaymoq (20%) - 150 g,
- - sariyog '- 2 osh qoshiq. l.,
- - muskat yong'og'i -1 / 4 choy qoshiq,
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq. l.,
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni sindirib, unni qo'shing va qattiq xamirni yoğurun. Sochiq bilan yoping va yarim soat davomida iliq joyga qo'ying. Keyin xamirni 6 qismga ajratamiz. Har bir qismni ingichka qilib aylantiring.
2-qadam
Olingan qatlamlar bir-birining ustiga joylashtirilgan, har bir qatlamni un bilan seping. Xamirni 4-6 mm kenglikdagi uzun chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Kastryulda suvni qaynatib oling, tuzlang, o'simlik moyini qo'shing. Linguini 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Biz uni süzgeçte joylashtirdik.
4-qadam
Jambonni chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni silang. Sariyog'ni sekin olovda g'arq qiling, qaymoqqa quying, aralashtiring. Jambon va maydalangan pishloq qo'shing. Muskat yong'og'i va tuz bilan ziravor qiling. Sosni aralashtiring va 8-10 daqiqa davomida pishiring.
