Linguini - odatdagi spagetti o'xshash bo'lgan italyan makaronining bir turi, faqat tekisroq shaklda. Bekon lingvinni oziqlantiradi va chig'anoqlar taomga o'ziga xoslik qo'shadi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 32 dona. qisqichbaqasimonlar;
- - 350 g lingvin pastasi;
- - 230 g bekon;
- - 1/2 chashka tug'ralgan maydanoz
- - 1/4 stakan limon sharbati;
- - 6 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq. sarimsoq qoshiqlari;
- - 2 choy qoshiq qizil qalampir gevreği.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bekonni yupqa bo'laklarga bo'lib kesib oling, pastki qismi qattiq skovorodkada tiniq bo'lguncha qovuring, teshikli qoshiq bilan qog'oz sochiqqa qo'ying.
2-qadam
Xuddi shu idishga 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. qoshiq suv, mayda chig'anoqlarni qo'ying, qaynatib oling, yoping, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Mollyuskalarning kengligi 4 sm dan oshmasligi kerak, 10 daqiqali issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ochilmagan mollyuskalarni olib chiqib ketish mumkin.
3-qadam
Makaron uchun suvni qaynatib oling, ularni qaynatib oling. Lingvinni ambalajda ko'rsatilganidan 1 daqiqa kamroq pishiring. Tuzli suvda pishiring.
4-qadam
Zaytun moyini toza skovorodkada qizdiring, to'g'ralgan sarimsoqni, qizil qalampirni tashlang, 3 daqiqa qovuring. Oxirida limon sharbati tushiring.
5-qadam
Linguinini maydalangan pastırma, maydalangan yangi maydanoz bilan tashlang, sariyog ', qalampir va sarimsoq qo'shing. Qisqichbaqasimonlarni joylashtiring, darhol xizmat qiling.
