Kashrut yoki kosher - yahudiylikda ovqatlanish qoidalarining nomi. Ushbu qoidalar nafaqat eyish mumkin bo'lgan taomlarga, balki pishirish jarayoniga ham tegishli.
Kosher nonini qanday tayyorlash mumkin
Barcha kosher ingredientlaridan foydalanilgan taqdirda ham, agar u ilgari kosher bo'lmagan oziq-ovqat uchun ishlatilgan idishlar bilan aloqa qilsa, uni kosher deb hisoblash mumkin emas. Biroq, bunday idishlarni yahudiylik qoidalariga rioya qilish uchun tozalash mumkin.
Agar ilgari kosher bo'lmagan ovqat tayyorlash uchun ishlatilgan bo'lsa, pechni yaxshilab tozalang. Po'lat jun yordamida butun pechning ichki qismini kimyoviy pechka bilan tozalang. Pechingiz uchun ko'rsatmalarga muvofiq barcha javonlarni va isitish elementlarini olib tashlang va tozalang, so'ngra barcha qismlarini qayta o'rnating. Agar mavjud bo'lsa, siz pechning o'zini o'zi tozalash funktsiyasidan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar kerak bo'lsa, aralashtirma idishni va nonni tozalang. Noningizni pishirishdan bir kun oldin ularni normal yuving va quriting. To'g'ridan-to'g'ri non tayyorlash uchun ishlatishdan bir daqiqa oldin har bir buyumni qaynoq suvga soling.
Kosher noni uchun ingredientlarni retsept bo'yicha idishda birlashtiring. Agar retseptda ko'rsatilgan bo'lsa, xamirni yoğurun va ko'taring.
Xamirni nonga soling. Agar siz yassi non tayyorlayotgan bo'lsangiz, maxsus yassi nondan foydalaning. Shunga qaramay, qoliplar kosher bo'lmagan oziq-ovqat bilan aloqa qilishlari shart emas edi.
Nonni retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq tozalangan pechda pishiring.
Shawarmani yoqtirmaydigan odamni tasavvur qilish qiyin. Ammo uni faqat bir nechtasi sotib oladi. Ko'pchilikning sababi bir xil: oddiy go'sht ishlatilishiga kafolat yo'q. Shubhali va shubhali odamlar vertikal panjara ramrodiga o'ralgan bo'laklar bilan qarashadi, faqat hech qanday xushbo'y hidi ularni o'zlarini bosib o'tishga qodir emas
Albatta, haqiqiy arman lavasini uyda pishirish deyarli mumkin emas, chunki buning uchun maxsus pech kerak. Shunga qaramay, uyda pita nonini pishirishga harakat qilish kerak - u yumshoq va elastik bo'lib chiqadi. Lavash bayramona stol uchun juda ko'p original va mazali atıştırmalıklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin
Agar siz tabiatga borishni istasangiz yoki bufet stolini tayyorlashni xohlasangiz yoki shunchaki tez va mazali narsa pishirishni istasangiz - to'ldirilgan pita nonini tanlang. Ko'rsatmalar 1-qadam Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa pita nonini tanlashdir
Ushbu non mahsulotidan va har xil plombalardan siz rulon, naycha, konvert, pirog va hattoki strudel tayyorlashingiz mumkin. Lavashsiz hech qanday shawarma va hatto shawarma ham qila olmaydi. Bir so'z bilan aytganda, sharq oshxonasining ushbu muhim tarkibiy qismisiz, bugungi kunda gazak uchun nima yeyishimizni tasavvur qilish qiyin
Baliq qimmatbaho to'yimli mahsulotdir. Uning tarkibida ko'plab foydali oqsillar, vitaminlar, iz elementlari va inson tanasi uchun zarur bo'lgan boshqa tarkibiy qismlar mavjud. Eng qimmatlari boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida bo'lmagan omega-3 yog 'kislotalari
