Partiyada pishirilgan mahsulotlar, ayniqsa bolalar uchun, chiroyli va ko'tarinki bo'lishi kerak. Rojdestvo pishiriqlari uchun ajoyib imkoniyat - bu yoqimli ayiqlar, ularning oyoqlariga yong'oq, quritilgan mevalar yoki shakarli mevalarni qo'yishingiz mumkin.
Taxminan 60 ayiq uchun ingredientlar:
- sariyog '- 220 g;
- shakar - 200 g;
- vanil ekstrakti - choy qoshig'i;
- 1 tuxum;
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 420 g un;
- bodom, shakarli mevalar yoki mayiz
Uyda pishirish: ayiq pechene retsepti
Cookie-larni tayyorlash uchun sizga ayiq shaklidagi qolip kerak. Agar uni topish muammoli bo'lsa, siz yulduzcha shaklidagi qolipdan foydalanishingiz mumkin - kukilar unchalik qiziq bo'lmagan va o'ziga xos bo'lib chiqadi.
Avval pechni 175C ga qizdirishingiz kerak. Issiqlashayotganda siz xamirni pishirishingiz mumkin. Buning uchun yumshoq idishni shakar bilan aralashtirib, zichlikdagi kremga o'xshash engil massa olish kerak. Keyin unga tuxum va vanil ekstrakti uriladi. Pishiruvchi kukun bilan ishlangan un boshqa idishga surtiladi, so'ngra uni bir hil xamir qilish uchun uni qaymoq va shakar kremi ichiga maydalab aralashtirish kerak.
Tayyor xamirni taxminan 3 millimetr qalinlikda yoyish kerak. So'ngra, shakldan foydalanib, undan ayiqlarni (yoki yulduzlarni) kesib tashlang. Tayyor ayiqlarni har bir pechene markaziga mayiz, bodom yoki shakarli mevalar qo'shib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsilariga yotqizish mumkin.
Keyingi bosqichda ayiqlarning ko'zlari va burunlarini yasash uchun sizga tishpik yoki yog'och tayoq kerak bo'ladi. Ayiqlarning panjalarini plomba ustiga qo'yish kerak, ayiqlar yong'oq, mayiz yoki shakarli mevalarni quchoqlayotganini his qilishlari kerak.
Pishirish vaqti atigi 6-8 minutni tashkil qiladi, undan so'ng kukilarni sovitish uchun pishirish varag'ida qoldirish kerak. Ajoyib xamir ovqatlar tayyor!
