Agar siz mehmonlarning kelishi uchun tez va mazali taom tayyorlashingiz kerak bo'lsa yoki siz butun oilani mazali nonushta bilan xursand qilishni istasangiz, pishloqli keklarni qovuring. Ko'pchilik ularning achchiq, ammo juda nozik ta'mini yoqtiradi.
Bu zarur
-
- 120 gramm Mozzarella pishloqi;
- 2 osh qoshiq bug'doy uni;
- tuz;
- arpabodiyon;
- chuqur piyola;
- pichoq;
- qirg'ich;
- 1 tuxum;
- 120 gramm smetana;
- mikser yoki vilkalar;
- pan;
- o'simlik yog'i;
- yog'och spatula;
- Pizza pichog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu miqdordagi mahsulotlardan ikki kishiga mo'ljallangan bitta tort olinadi. Barcha kerakli ingredientlarni oling va pishloqli pirojniy tayyorlashni boshlang. 120 gramm Mozzarella pishloqini o'lchab oling va uni chuqur idishga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kesish taxtasini oling va arpabodani iloji boricha kichikroq qilib kesing.
2-qadam
Xuddi shu idishga 2 osh qoshiq bug'doy uni va 120 ta qaymoq soling. Bitta tovuq tuxumida urting. Idishdagi ingredientlarga mayda tug'ralgan arpabodiyonni qo'shing.
3-qadam
Mikser yoki vilkalar yordamida barcha ingredientlarni bir-biri bilan yaxshilab aralashtiring. Pichoqning uchiga tuz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Idishni biroz chetga qo'ying.
4-qadam
Kichkina panani oling. Eng yaxshi variant taglik diametri 18 santimetr bo'lgan qovurilgan idish bo'ladi. Bunday qavrilgan idishda pishloqli keksni aylantirish jarayoni ancha osonlashadi. Qovurilgan idishni yuqori haroratga qo'ying va ko'proq isishini kuting.
5-qadam
Idishga 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i yoki o'simlik moyini tushiring. Uni olovdan olib tashlang, uni issiq plastinaga qo'ying va juda tez tayyorlangan xamirni idishdan pastga tushiring.
6-qadam
Kek toza va bir tekis bo'lishi uchun pishloq massasini yog'och spatula bilan tekislang. Skeletkani o'rtacha olovga qo'ying va yoping. Bir tomonni uch daqiqa davomida pishiring. Kekni boshqa tomonga o'tkazing. Siz uni juda ehtiyotkorlik bilan va tezda burishingiz kerak, chunki pishloq allaqachon eriydi va shu vaqtga qadar yopishqoq bo'ladi. Qovoqni yana qopqoq bilan yoping va boshqa tomonni ikki daqiqadan biroz ko'proq qovuring. Olovni o'chiring.
7-qadam
Tayyor yassi nonni plastinkaga o'tkazish uchun spatuladan foydalaning. Keyin pishloqli pirojnoe osonlikcha panadan siljiydi va buzilmaydi. Tayyorlangan taomni issiq holda berish va pizza pichog'i bilan kesish kerak.
