Ushbu o'simlik bir nechta nomlarga ega. Oksfordning izohli inglizcha lug'atida u "avokado armut" sifatida qayd etilgan, yana bir xil keng tarqalgan ism - alligator armut. Ammo, ehtimol Hindistonda qabul qilingan avakado nomi - "kambag'al odam sigiri". Haqiqat shundaki, xomilaning kaloriya miqdori semiz mol go'shti kaloriya miqdoridan 2 baravar yuqori. Avakadolar er yuzidagi eng to'yimli meva bo'lib, 100 gramm uchun 160 kaloriya va ko'p miqdorda kaliy va A va E vitaminlari hamda folat bor. Mamlakatimizda ushbu foydali mahsulot nisbatan yaqinda paydo bo'ldi va shuning uchun ko'plab uy bekalari qanday avakado taomlarini tayyorlash mumkinligini bilishmaydi.
Xorijdagi bu meva xolesterin miqdorini pasaytirish orqali jigar va qon tomirlaringizga g'amxo'rlik qiladi. Diyetologlar avakadolarni muntazam ravishda iste'mol qilishni maslahat berishadi, ammo ozgina miqdorda. Agar siz avakadodan nimani pishirishni bilmasangiz, unda retseptlarni ko'rib chiqing, ehtimol ularning ba'zilari sizning didingizga mos keladi.
Avakado, pomidor va ko'katlar salatasi
Sizga kerakli ingredientlar: 2 ta avokado, tarjixon juda yumshoq emas, lekin pishgan; 2 ta pomidor; juda katta shilantro yoki maydanoz; bir oz kamroq arpabodiyon; limon sharbati; tuz.
Avakado uzunasiga kesiladi va undan suyak olinadi. Pulpani qoshiq bilan chiqarib oling va bo'laklarga bo'ling. Pomidor ham bo'laklarga bo'linadi, ko'katlar kesiladi, siz tug'ralgan piyoz qo'shishingiz mumkin. Hammasi aralashtiriladi, salat idishiga solinadi va limon sharbati bilan quyiladi.
Avakado va greyfurt salatasi
Tarkibi: bir juft avakado va greyfurt, 2 ta shilantro yoki maydanoz, shakar - osh qoshiq, osh qoshiq. zaytun moyi va sirka, tuz, qalampir.
Sos uchun zaytun moyi, sirka va shakarni aralashtiring. Chuqurni avakadodan olib tashlangandan so'ng, pulpani qoshiq bilan chiqarib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz greyfurtlarni tozalaymiz, bo'laklarni ikkiga bo'lamiz, ko'katlarni maydalaymiz. Barchasini muloyimlik bilan aralashtiring, salat idishiga soling, tuz, qalampir, sous bilan quying.
Avakado sendvichlari
Tarkibi: 4 bo'lak oq non yoki non, 1 ta avakado, 2 ta pomidor, ½ limon sharbati, ba'zi o'tlar, tuz, qalampir.
Har doimgidek, avval mevalarni kesib, suyakni olib tashlaymiz, so'ngra xamirni qoshiq bilan chiqarib, keramika ustiga qo'yamiz. Pulpani xamir holatiga keltiring, oldindan tuz, qalampir va limon sharbati bilan suv soling. Nonvoyxonada yoki nonda tandirda yoki tushdi mashinasida ozgina qovuring (mikroto'lqinli pechni ishlatmang!). Tostlar avakado pastasi bilan yoyiladi, so'ngra ularga pomidor doiralari yotqiziladi, maydalangan maydanoz yoki arpabodiyon sepiladi.
Ushbu avakado taomining retseptida siz pomidorni bolgar qalampirining qismlari bilan almashtirishingiz mumkin. Umuman olganda, avakado pastasi moy vazifasini bajaradi. Shunday qilib, har qanday mahsulotni o'zingizning xohishingizga qo'yishingiz mumkin.
Avakado va Viktoriya bilan shirinlik
Tarkibi: 1 ta avakado, 10 ta qulupnay, ½ stakanga to'g'ralgan yong'oq, bir necha marul barglari, asal - 4 choy qoshiq, limon sharbati - 1 choy qoshiq, har biri 2 osh qoshiq. zaytun moyi va shakar, olma sirkasi - 1 osh qoshiq.
Liboslarni tayyorlash: idishga limon sharbati, asal, zaytun moyi va sirka aralashtiramiz. Biz go'zal salat idishining pastki qismini butun yoki yirtilgan marul barglari bilan yopamiz. Avakado bo'laklarini salat ustiga qo'ying, so'ngra Viktoriya mevalarini ikkiga bo'ling, har bir narsani maydalangan yong'oq bilan seping va aralashtirmasdan sousni quying. Biz darhol mazali va to'yimli salatni dasturxonga tortamiz va uni darhol iste'mol qilamiz.
Tozalangan mevalar tezda qorayishi sababli, avakado idishlari tayyorlangandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak.
Rasmda ko'rilgan avakadoni qanday tozalash kerak
