Sharq oshxonasi o'zining barcha xushbo'y hidlari va arablarning lazzatlarini yaxshi ko'radiganlar uchun yorqin ranglar palitrasi bilan zavqlantiradi va maftun etadi. Misrni sharqona lazzatli gastronomik Makka va gurmeler mamlakati deb atash mumkin.
Misr oilalarida odatiy kechki ovqat bo'lsa ham, stolda har doim ko'plab taomlar bo'lishi odatiy holdir. Shuning uchun, styuardessa har qanday erkakni mag'lub eta oladigan yuzlab original retseptlarni bilishadi.
Sharq oshxonasi haqida gap ketganda, birinchi navbatda shirinliklar xayolga keladi. Misrdagi ko'plab shirinliklar tabiiy mahalliy yogurt bilan tayyorlanadi. Qandolat mahsulotlarining ko'pligiga qaramay, misrliklar oddiy sutli shokoladni juda yaxshi ko'rishadi. Ichimliklar orasida arablarning eng yoqimli nozikliklari xurmo qo'shilgan sutdir. Chidab bo'lmas jaziramada, hech narsa yoshlik va go'zallikni qaytarishga qodir bo'lgan sovuq gibiskus kabi sizni yangilamaydi.
Ikkinchi kurslarning kaleydoskopida tamaya ajralib turadi, bu xushbo'y o'tlar va achchiq ziravorlar bilan dukkakli kotlet. Arablar ularni nohutdan tayyorlanadigan va gumus bilan xizmat qiladigan ful kabi nonushta qilishda odatlanib qolishgan. Rus karam rulonlarining ajoyib analogi Misr makshidir. Poydevori mayda yashil patlıcanlar, uzum barglari yoki xas bo'lib, unda guruch va sabzavotlarni to'ldirish uchun o'ralgan. Gilos pomidorlari, sirka va ziravorlarning quyuq sousli makaron, guruch, qovurilgan makaron, nohut, yasmiqning ajoyib assortimenti noyob koshari retseptiga qo'shiladi. Idish jigarrang bo'lguncha qovurilgan piyoz halqalari bilan bezatilgan.
Misr stolidagi mahalliy lazzatlar orasida siz guruch bilan to'ldirilgan kaptarlarni va hatto pishloqli pishloqli tarvuzni topishingiz mumkin. Go'shtli taomlarni biluvchilar mahalliy aholi tomonidan kofta deb nomlangan achchiq qiyma go'shtli kotletlarni qadrlashadi. Ushbu stolga kunjut pastasidan tayyorlanadigan va baliq va go'shtli pitom noni bilan tortiladigan eng mashhur mahalliy tahin souslaridan biri qo'shiladi. Oziq-ovqat bilan tajriba o'tkazishni yaxshi ko'radiganlar, albatta, Misrda guruch bilan iste'mol qilinadigan porloq yashil malaxey bargli sho'rvani sinab ko'rishlari kerak.
Arab oshxonasida har xil qovurilgan va yog'li taomlar, saxiylik bilan ziravorlar bilan ziravorlanadi. Shuning uchun ba'zi retseptlarni foydali deb atash mumkin emas. Ammo grechka, tariq, seld, sprats va ozgina tuzlangan baliqlarni Misrda aniq topish mumkin emas, hatto styuardessa birdan u bilan salat tuzatishga qaror qilsa, hatto mahalliy mayonez ham ta'mi bo'yicha rus sousidan juda farq qiladi.
