Ularning aytishicha, bu mamlakatda ovqatdan tashqari hamma narsa yaxshi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ingliz oshxonasi haqida nima bilamiz, bundan tashqari, ko'plab erkaklar nonushta paytida jo'xori uni yeyishadi?
Angliya oshxonasi har doim odatiy hisoblanadi, alohida e'tiborga loyiq emas. Albatta, bu erda tayyorlangan idishlar har doim ham qulayligi va soddaligi bilan ajralib turardi. Ammo, shunga qaramay, idish-tovoqlarning xilma-xilligi ajoyib.
Uzoq vaqt davomida inglizlarning eng sevimli taomlari: go'sht, sabzavot, pirog, loviya, kartoshka edi. Oziq-ovqat uchun faqat tabiiy mahsulotlardan foydalanish odatiy holdir. Inglizlar boshqa mamlakatlar oshxonalaridan taomlar tayyorlash uchun g'oyalarni qabul qilishni yaxshi ko'radilar, ammo ular uzoq vaqt tayyorlashni talab qilmaydigan eng oddiy retseptlarni tanlaydilar.
Milliy oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari:
1. Ommabop va sevimli taom: kartoshka va sabzavotli go'sht.
2. Choy ichish - bu haqiqiy marosim. Choy ma'lum bir vaqtda, kechqurun soat beshlarda ichiladi. Biron bir narsani pishirganingizga ishonch hosil qiling: olma keki yoki limonli pirog, pechene pechene.
3. Puding - ingliz uy bekalari uchun birinchi raqamli taom. Ular ham shirin, ham meva va go'sht, grechka, guruch bo'lishi mumkin.
4. Plumpudding juda mashhur. Bu nima ovqat? U non, mayiz, un, tuxum, shakardan tayyorlanadi. Ko'plab ziravorlar qo'shiladi. Ammo eng muhimi, taomning tarkibi emas, balki uning stolga qanday xizmat qilishidir. Ovqat tayyor bo'lgach, uni rom yoki konyak bilan to'kib tashlashingiz va olovga qo'yishingiz kerak. Keyin stolga olib boring. Ko'rish shunchaki hayratga soladi. Ovqat pishirish uchun ko'p vaqt ketadi, lekin bunga arziydi.
5. Xamirda pishirilgan baliq, pizza va pishirilgan loviya bolalarni juda yaxshi ko'radi.
6. Inglizlar sendvich tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Pishirish uchun klassik retsept: bitta baliq uchun 2 bo'lak javdar yoki bug'doy nonini oling yoki go'sht, sabzavot, o'tlar va barchasi mayonez bilan yaxshi yog'langan. Ikkinchi bo'lak nonni ustiga qo'ying, sendvich yoki sendvich tayyor.
7. Turli xil plombali piroglarni pishiring. Eng keng tarqalganlardan biri: go'sht, kartoshka va sabzi bilan puff pastry.
8. Pishiriq uchun sizga mayda-chuyda narsalar taklif qilinishi mumkin. Bir necha qatlamli shimgichli pirojnoe, krema, sharbat bilan yog'langan, qaymoq bilan jele.
Ingliz oshxonasini tayyorlash juda oddiy, ammo agar siz maxsus taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda dabdabali tayyorlang, inglizlar uni ta'tilga tayyorlashadi. Bu nafaqat mazali, foydali, balki nihoyatda chiroyli.
