Turli xil atıştırmalıklar bilan to'ldirilgan tartletlar bayram va kundalik stol uchun ajoyib bezakdir. Siz ularni uyda pishirishingiz mumkin, yoki do'konda sotib olishingiz mumkin. Tartletlarni to'ldirish uchun go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavot va mevalardan tayyorlangan turli xil atıştırmalıklar va salatlar mos keladi.
Yong'oq bilan ringa
Yong'oq bilan seld go'shtli atıştırmalık tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 300 g seld filesi;
- 1-2 tuxum;
- 1 olma;
- 1 piyoz;
- 10 dona yong'oq;
- 100 g mayonez;
- tug'ralgan ko'katlar.
Bir oz sho'rlangan seld filetosini kub shaklida kesib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Olma va piyozni tozalang. Tayyorlangan ingredientlarni kub shaklida kesib oling. Yong'oq donalarini go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring va mayonez bilan ziravor qiling. Keyin pishirilgan ishtahani tartletkalarga yoyib, mayda to'g'ralgan o'tlar bilan bezang.
"Hashamatli" aperatif
Tartletkalar uchun o'ziga xos "Hashamatli" appetiserni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 600 g tovuq jigari;
- cabbage bosh karam;
- 3 ta pomidor;
- 2 ta shirin qalampir;
- 150 g zaytun;
- 70 g kunjut urug'i;
- 1 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- 250 g mayonez;
- o'simlik moyi;
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Tovuq jigarini kublar bilan kesib oling va o'simlik moyiga qovuring. Pomidor va bulg'or qalampirini yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling, karamni mayda maydalang, tuxumni pichoq bilan maydalang. Keyin barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, yog'siz va butun zaytunsiz qovurilgan kunjut urug'ini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, tuzlang, qalampir seping va mayonez bilan ziravor qiling. Qayta yaxshilab aralashtiring, tayyorlangan hashamatli appetiserni tartletkalarga soling va xizmat qiling.
Avakado appetizer
Ushbu retsept bo'yicha gazak tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak:
- 4 ta pomidor;
- 2 ta avokado;
- 4 ta shirin qalampir;
- 100 g qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar;
- ½ zaytun;
- zaytun moyi;
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Avakadoni tozalang, pomidor va bolgar qalampirini yuving. Keyin tayyorlangan sabzavotlarni katta kubiklarga bo'ling. Qisqichbaqalar va zaytun qo'shing. Atıştırmalıkni ozgina zaytun moyi, tuz va qalampir bilan tuzlang. Yaxshilab aralashtiramiz va tartletkalarga soling.
"Kuz" oshqovoq salatasi
"Kuz" vitaminli salatini tayyorlash uchun quyidagilarni qilish kerak.
- 200 g oshqovoq;
- 100 g sabzi;
- o'rtacha 2 ta nordon olma;
- 2 osh qoshiq. l. smetana (yoki mayonez);
- arpabodiyon ko'katlar;
- tuz.
Qovoq, sabzi va olmalarni yuving, pulpasini qo'pol qirg'ichdan yoki blenderdan tozalang va maydalang. Keyin barcha tayyorlangan ingredientlarni, tuzni, mavsumni smetana yoki mayonez bilan aralashtiring, tartletkalarga soling va mayda to'g'ralgan arpabodiyon bilan bezang.
