Pishloq pishlog'idan ko'plab taomlar mavjud, ammo bu retsept menga boshqalarga qaraganda o'ziga xosroq ko'rinadi va ta'mi shunchaki ajoyib. Ushbu taom issiq appetizatorlar turiga kiradi, garchi uni sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Men uni Hindistonda bo'lgan do'stimdan tanidim.
Bu zarur
- Pishloq - 500 g.
- Yog 'yoki sariyog' - 50 g.
- Xantal urug'lari - 1 paket.
- Taste uchun ziravorlar.
- Yashil ta'mga.
- Sarimsoq ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom pishloqni taxminan 1 sm bo'lgan kublar bilan kesib oling va taxtaga qo'ying, shunda keyinchalik ularni birma-bir qabul qilish qulay bo'ladi.
2-qadam
Qovurilgan idishni sariyog 'iliq bo'lguncha qizdiring va kubiklar tekis yotishi uchun unga pishloqni tezda o'tkazishga harakat qiling.
3-qadam
Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring, kublarni bir tomonga ozgina qizdiring, so'ngra ular bir xil qovurilganicha aralashtiring.
4-qadam
5-7 daqiqadan so'ng (pechkada olovning qizg'inligiga qarab) xantal urug'ini qo'shing, ularni pishloq pishloq bilan aralashtiring, yaxshilab isitib oling va ta'mga ziravorlar qo'shing. Ovqat 3 daqiqada tayyor bo'ladi.
5-qadam
Xizmat qilayotganda, pishloqli pishloqni o'tlar yoki maydalangan sarimsoq bilan sepish mumkin, yoki ikkalasi ham, ammo bu tarkibiy qismlarsiz ham gazak tayyor hisoblanadi. Hind oshxonasida bu atıştırmalık o'tlarsiz va sarimsoqsiz iste'mol qilinadi.
