Cucumaria (aka dengiz bodringasi, aka dengiz bodringi) - Uzoq Sharq aholisi yaxshi biladigan dengiz maxsulotlari. U o'ziga xos ta'm va sog'liq xususiyatlariga ega va albatta sizning e'tiboringizga loyiqdir! Ayniqsa, bu murakkab bo'lmagan ishlashda …
Bu zarur
- 400 g allaqachon qaynatilgan muzlatilgan kukumariya;
- 400 g tovuq bo'yni;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- 1 katta piyoz;
- 1 sabzi;
- 1 ta pomidor;
- 50 ml soya sousi;
- 4 katta sarimsoq chinnigullar;
- 3 dafna yaprog'i;
- 5 dona. qora qalampir no'xati;
- 400 ml suv;
- Qalampir va, ehtimol, ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini kichik kublar bilan kesib oling. Piyozni kublar bilan maydalang, sabzi chiziqlar bilan kesib oling (yoki uchta o'rta qirg'ichdan). Yog'ni qalin devorli qozonda qizdiring, cho'chqa go'shtini yoying, 2 daqiqa qovuring. Keyin piyoz va sabzi qo'shing va sabzavotlar yumshoqroq bo'lguncha qovuring.
2-qadam
Ayni paytda, pomidorni kubiklar, uchta sarimsoq bilan kesib oling va uni soya sousi bilan aralashtiring. Bularning barchasini go'sht va sabzavotlar uchun kostryulkalarga yuboramiz, aralashtiramiz, bodringni yotqizamiz, suv bilan to'ldiramiz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i va kerak bo'lsa, har xil sevimli ziravorlarni qo'shamiz. O'rtacha olovda 40 daqiqa davomida yoping.
3-qadam
Ovqat tayyor! Xizmat qilayotganda, o'simliklar bilan sepsangiz yaxshi bo'ladi, va bir qoshiq qaymoq foydali bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
