Mini kalamar qo'shilgan holda qizil guruch va quinoa aralashmasidan tayyorlangan asl salatning retsepti. Bundan tashqari, retseptda findiq mavjud va salat yalpiz sousi bilan ishlanadi, bu uni juda xushbo'y qiladi.
Bu zarur
- - 5 ta mini kalmar;
- - 1 ta bodring;
- - yarim sariq qo'ng'iroq qalampiri;
- - 2 gilos pomidor;
- - 10 dona. findiq;
- - 4 osh qoshiq. quinoa bilan osh qoshiq;
- - 50 ml yog 'kremi;
- - 10 ta yalpiz barglari;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salat uchun siz sho'rva aralashmasidan foydalanishingiz mumkin, u odatda quinoa, yasmiq, qizil guruch va boshqa bir nechta qo'shimcha ingredientlardan iborat. Ammo uni quinoa bilan ham pishirish mumkin. Aralashmani 20 daqiqa davomida qaynatib oling, elakka katlayın, tekis plastinka ustiga qo'ying va to'liq sovib turing.
2-qadam
Mini-kalamar tana go'shtini plyonkalardan tozalang, yuqori olovda 1 daqiqa qovurdoqqa qovuring. Fındıkları quruq skovorodkada qovuring, ularni tozalang. Bodringni uzunasiga kesib oling, urug'larni olib tashlang, yarim halqalarga bo'ling.
3-qadam
Bodring, gilos pomidorini va sariq bolgar qalampirini joylashtiring, chuqur idishga bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan findiq, yashil piyoz (ta'mga) va quinoa aralashmasini qo'shing. Barchasini qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring, tuzni ta'mga soling. Siz stolga taom berishni rejalashtirgan salat idishida salatning barcha tarkibiy qismlarini birdaniga aralashtirishingiz mumkin.
4-qadam
Salat sosini tayyorlang. Buning uchun yangi barglarni chaying, ulardagi ortiqcha namlikni silkitib oling, qaymoq bilan birga blenderga urib oling, so'ngra quyuqlashguncha kastryulda qizdiring.
5-qadam
Mini kalamar bilan quinoa salatasi deyarli tayyor. Mini-kalamar tana go'shtini aralashmaning ustiga qo'ying, ustiga yalpiz kiyimi soling. Yoki, salat aralashmasini salat barglari bilan ishlangan idishga soling, so'ngra kiyinish bilan suvlang. Darhol xizmat qiling yoki uni 10-15 daqiqa davomida pishiring.
