Kokteyl salatiga xizmat qilish - bu bayramona taom. Ushbu salat suvli va aromatik bo'lib chiqadi. Xom va kalamar kombinatsiyasi o'z-o'zidan qiziqarli, ammo siz yasmiq qo'shishingiz mumkin va salat yanada mazali bo'ladi!
Bu zarur
- - jambon - 200 gramm;
- - qattiq pishloq - 100 gramm;
- - kalmarlar - 3 tana go'shti;
- - bitta yangi bodring, piyoz;
- - yarim apelsin;
- - mayonez - 250 mililitr;
- - 10% yog 'tarkibidagi qaymoq - 100 mililitr;
- - qora yasmiq - 2 osh qoshiq;
- - stol horseradish, qora qalampir - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalamar tana go'shtini tozalang, ingichka plyonkani olib tashlang. Suvni qaynatib oling, tuzlang, bir bo'lak limon qo'shing. Squidlarni suvga soling, yana qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, kalamarni quriting.
2-qadam
Yasmiqlarni yuving, qaynoq suv quying (nisbati 1: 2), suv bug'langunga qadar taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring. Sekin olovda quriting (qopqog'ini yopmang!). Sovutib oling.
3-qadam
Qolgan ovqatni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Garnitür uchun bir oz pishloqni qirg'ichdan surting. Piyozga qaynoq suv quying, darhol sovuq suv bilan yuving, quriting.
4-qadam
Sosni tayyorlang. Apelsin sharbatini horseradish va qalampir bilan aralashtiring, mayonez qo'shing, aralashtiring, doimiy ravishda aralashtirib, qaymoqqa quying.
5-qadam
Salatani bo'laklarga solingan idishlarga soling: bodring, pishloq, yasmiq, sousni quying. Keyin kalamar, piyoz, jambon, bodringni yotqizib, sousga quying, pishloq seping, xohlagancha bezang. Xom, kalamar va yasmiq bilan tayyor kokteyl salatiga darhol xizmat qiling, ishtahangiz yaxshi!
