Aslida, issiq salatlar mustaqil taom bo'lishi mumkin; ular qoniqarli bo'lib chiqadi. Ushbu salat jambon va konservalangan oq loviya bilan yosh kartoshkadan tayyorlanadi. U marul barglari, turp va yashil piyoz bilan bezatilgan.
Bu zarur
- - 6 ta yosh kartoshka;
- - 1 dona oq konservalangan loviya;
- - 200 g jambon;
- - 7 ta tuzlangan turşu;
- - 1 piyoz;
- - 1 st. bir qoshiq xantal, olma sirkasi;
- - o'simlik moyi;
- - qora qalampir, yangi petrushka, tuz.
- Bezatish uchun sizga kerak:
- - marul, olma sirkasi, yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yosh kartoshkani yuving, tozalamang, pishirish xaltachasiga tekis namlang, galstuk taqing, mikroto'lqinli pechda. 2-5 daqiqa davomida pishiring - barchasi kartoshka hajmiga va mikroto'lqinli pechingizning kuchiga bog'liq.
2-qadam
Piyozni tozalang, choraklarga bo'ling, jambonni kublar bilan kesing. Chuqur skovorodkada o'simlik moyiga qovuring. Kartoshkani qo'shing, tozalangan va katta bo'laklarga bo'ling. Konservalangan fasolni oching, undan suyuqlikni to'kib tashlang va loviyani idishga yuboring. Kornişonlarni tilim yoki kub shaklida kesib oling va salatning qolgan qismiga qo'shing.
3-qadam
Xantalni tuz, sirka, tug'ralgan o'tlar, qalampir bilan aralashtiring. Ushbu xushbo'y aralashmani skovorodkaga yuboring, yaxshilab aralashtiring. Salatani issiq ushlab turish uchun bir necha daqiqa qizdiring.
4-qadam
Xom va loviya solingan issiq kartoshka salati tayyor, uni idishga soling, ustiga tug'ralgan yashil piyoz seping, yoniga marul va ingichka turp bo'laklarini yoying. To'liq ovqat sifatida xizmat qilish mumkin.
