Spaghetti Bolognese - bu chiroyli ismga ega bo'lgan italyan taomidir. Amalda, bunday restoran taomini uyda tayyorlash qiyin emasligi ayon bo'ldi, ayniqsa butun pishirish jarayoni sizga 40 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaydi.
Bu zarur
- - 400 g qattiq bug'doy spagetti;
- - 400 g uy qurilishi qiymasi;
- - o'rtacha bosh piyozning 1 boshi;
- - 2 ta kichik pomidor;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - 200 ml issiq suv;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch;
- - oz miqdordagi arpabodiyon, maydanoz va reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Spagetti ozgina sho'r suvga qaynatiladi. Drenaj qiling va makaronni süzgeçte qoldiring.
2-qadam
Uyda tayyorlangan maydalangan go'shtni qovurdoqqa o'simlik moyi qo'shgandan so'ng, o'rtacha olovda yarim pishganicha qovuring. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring va ularni tozalang.
3-qadam
Pomidor, piyozni mayda maydalab, maydalangan go'shtga qo'shing. Olingan aralashga sarimsoqni siqib oling, ta'mga tuz, qalampir va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
4-qadam
Qiyma, pomidor, piyoz va ziravorlar aralashmasiga bir stakan issiq suv quying. Barcha ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha, yuqori haroratda, qopqoqsiz qovuring, shunda Bolonya sousi tayyorlanadi.
5-qadam
Spagetti likopchaga soling va ustiga hosil bo'lgan Bolonya sousi soling. Yoqimli ishtaha!
