Bodom ko'pincha yong'oq deb ataladi, garchi aniqroq bo'lsa, ular tosh mevalardir. Uning shakli va hajmi shaftoli chuqurini eslatadi. Turning ichida u shirin va achchiqdir. U tuzlangan, qovurilgan va yangi kabi turli xil shakllarda iste'mol qilinadi. Bodom turli xil idish-tovoqlar va ichimliklar uchun ziravor sifatida ham mashhur bo'lib ketdi, chunki ular idishga yanada mukammal ta'm va xushbo'y hid berishga qodir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlariga noyob bodom ta'mini berish uchun bodomni dilimlash kerak. Bodom kublar, chiziqlar yoki ko'pincha eng yaxshi bo'laklarga bo'linadi. Bodomni plastinalarga kesib olish uchun ularni oldindan issiq suvga solib qo'yish tavsiya etiladi. Bu odatda 15 dan 20 minutgacha davom etadi.
2-qadam
Namlangandan so'ng, uni osongina echib olishingiz mumkin. Keyin u quritilishi kerak, bu taxminan 30-40 daqiqa davom etishi kerak, ammo siz bodomni uzoqroq quritib qo'yishingiz mumkin. Shu bilan birga, bodomning to'liq qurigan paytini o'tkazib yubormang - bu holda ularni kesish qiyinroq bo'ladi va siz yana namlashingiz kerak bo'ladi.
3-qadam
Bodom biroz quritgandan so'ng, siz juda yaxshi o'tkir pichoq yordamida kesishni boshlashingiz mumkin. Bodomni ingichka va ingichka qilib kesishingiz mumkin, xushbo'y hid va lazzat ta'siri shunchalik katta va yorqinroq bo'ladi. Uyda, shuningdek, bodomni kesish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va sabzavot kesuvchilar uchun maxsus qo'shimchalar va maydalash uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Aytgancha, bodomni dilimlash ko'pincha shirinliklar, salatlar, shirinliklar, mazali taomlar, yormalar va muzqaymoq tayyorlash uchun ishlatiladi. Bodom sizning taomingizning ta'mi va xushbo'yligini yaxshilashdan tashqari, taomni yanada bayramona va chiroyli ko'rinishga olib keladi. Bezak sifatida u pishirilgan mahsulotlar, muzqaymoq va shirinliklarga ajoyib ko'rinadi. Dilimlenmiş bodom barglari kekler, shokoladli pechene va har qanday quyuq rangli shirinliklarga juda mos keladi.
