Endi har qanday uy bekasining arsenalida juda ko'p turli xil ziravorlar mavjud. Ba'zan ma'lum bir taomga qaysi birini qo'shish kerakligini aniqlash qiyin. Axir, barcha ziravorlarni bir vaqtning o'zida bitta idishga quyish kerak emas - bu taomning ta'mini buzadi va uni to'ydirmaydi. Albatta, nima bilan bog'liqligini bilish uchun siz sinov va xatolardan foydalanishingiz mumkin, ammo quyida keltirilgan maslahatlardan foydalanganda yaxshiroqdir.
Sho'rvalar uchun
Sabzavotli sho'rvalar quyidagi ziravorlar bilan yaxshi mos keladi: parsnips, sarimsoq, sabzi, petrushka, kori, selderey, adaçayı, bibariya, yarrow.
Go'shtli sho'rvalar: qora qalampir, kardamon, zerdeçal, lavrushka, kekik, sarimsoq, muskat yong'og'i, piyoz, reyhan.
Baliq sho'rvalari: arpabodiyon, piyoz, kekik, bibariya, adaçayı, petrushka, qalampir, kori, lavanta.
Albatta, bu ularga qo'shilishi mumkin bo'lgan sho'rvalar va ziravorlarning to'liq ro'yxati emas. Faqat tajriba qilishdan qo'rqmang, shunda idish o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, sizning uyingiz uchun unutilmas bo'lib qoladi.
Go'shtli taomlar uchun
Har qanday go'sht ovqat va ziravorlar bilan birgalikda mukammaldir: piyoz, qo'ziqorin, petrushka, arpabodiyon, sarimsoq, kori, zanjabil, reyhan, kekik, bibariya, lavrushka.
Cho'chqa go'shti: koriander, limon balzam, kekik, kardamom, piyoz, sarimsoq, qalampir, zira, bibariya, lavrushka, oregano.
Qo'zi: yalpiz, za'faron, tarragon, chinnigullar, lavrushka, archa, lavanta, sarimsoq, zanjabil, zira, qog'ozlar, kardamon, sevish.
Parrandachilik: qora va qizil qalampir, dolchin, kori, adaçayı, zira, bibariya, sharob, zanjabil, estragon, tuz, sarimsoq.
Garnitürler uchun
Kartoshka bunday ingredientlar bilan birlashtirilgan: arpabodiyon, maydanoz, piyoz, sarimsoq, muskat yong'og'i, qora qalampir.
Tuzlangan karam: archa, zira, arpabodiyon, qalampir, sarimsoq, piyoz, lavrushka, xren, reyhan.
Dukkaklilar: piyoz, sarimsoq, kori, qalampir, muskat yong'og'i.
