Agar sizning raqamingizga zarar bermasdan ochlikni qondirishingiz kerak bo'lsa, unda qaynatilgan losos bilan salat tayyorlang. Bu yangi o'tlar va baliq go'shtidan tayyorlangan suvli va engil taom tanaga kuch bag'ishlaydi va yorqin ko'rinishga ega bo'ladi. U nonushta uchun ham, tushlik yoki kechki ovqat uchun ham xizmat qilishi mumkin, chunki salat boshqa ovqatlarga yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra;
- - asal - 1 choy qoshiq;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
- - gilos pomidorlari - 6 dona;
- - bedana tuxumi - 6 dona;
- - uzun bodring - yarmi;
- - yangi o'tlar (lavlagi barglari va aysberg) - 200 g;
- - qaynatilgan losos filesi - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar sizda butun baliq bo'lsa, uni tayyorlashingiz kerak. Boshini, dumini, suyaklarini kesib oling, ichakni, suyaklarni olib tashlang, tarozidan tozalang. Baliqni suvda yuvib tashlang va pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Ikra filetosining bo'laklarini bir yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan to'ldiring, shunda suv darajasi baliqdan 5 santimetr balandroq bo'ladi. Siz ziravorlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shishingiz mumkin. Suvni ozgina tuzlang va uni qaynatib oling. 7 daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring.
3-qadam
Zaytun moyi va limon sharbatini idishga quying. Qalampir, tuz, asal qo'shing va bir-ikki vilka bilan maydalang. Massani bir hil holga keltiring.
4-qadam
Aysberg barglarini maydalab, chuqur idishga soling. Tozalangan va maydalangan lavlagi barglari va bodring qo'shing. Bularning barchasini yangi tayyorlangan bir hil kiyinish bilan sug'orib oling va aralashtiring.
5-qadam
Qaynatilgan bedana tuxumini ikkiga bo‘ling. Pomidorlarni bo'laklarga kesib oling. Ularning zichroq navlarini tanlash yaxshidir. Qaynatilgan losos filetosini bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Barchasini ingredientlarning qolgan qismiga o'tkazing. Qolgan sousni salat ustiga to'kib tashlang va mustaqil taom sifatida yoki qaynatilgan kartoshka, guruch, no'xat, grechka, qaymoq, ketchup va oq yoki qora non bo'laklari bilan birga xizmat qiling.
