Pechene - bu pishiriladigan mahsulotlarning ko'p qirrali turi. Klassik pechene qat'iy va quruq mustahkamlik bilan ajralib turadi. Siz bunday taomni choy bilan yoki gazak, sous va murabbo bilan birga berishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4 osh qoshiq. un
- - vanil shakar
- - tuz
- - iliq qaynatilgan suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing va bir osh qoshiq tuz bilan aralashtiring. Bir oz vanil shakar qo'shing (bir choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan). Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Asta-sekin unga ozgina qismlarga suv soling. Xamirni qalin va elastik kıvamda yoğurmak kerak, shuning uchun juda ko'p suyuqlik bo'lmasligi kerak.
3-qadam
Xamirni yupqa qatlamga yoyib chiqing. Kichkina kvadratchalar, olmoslar yoki to'rtburchaklar shaklida kesish uchun pichoqni ishlating. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
4-qadam
Pishiriq varag'ini pergament bilan yoping va pechenelarni qog'ozga yoying. Cookie-larni 20 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Pechene tayyorlashning an'anaviy retsepti bilan tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, tirik xamirturush qo'shsangiz, pechene yumshoq bo'ladi. Agar siz gevrek pishiriqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda pechene bir emas, balki ikkala tomondan qovurilishi mumkin.
