Ko'p odamlar spratlarni yaxshi ko'radilar. Spratlar, ayniqsa to'satdan mehmonlar kelganida yaxshi bo'ladi va siz tezda dasturxon yozishingiz kerak. Spratli kichik sendvichlar doimo foydali bo'ladi. Uyda ushbu mazali baliq taomini tayyorlash umuman qiyin emas va bu uyda tayyorlangan taomning ta'mi do'konlarda sotiladigan baliqnikiga o'xshash bo'ladi. Va eng muhimi, ushbu taomni tayyorlash uchun sizga eng oddiy va murakkab bo'lmagan mahsulotlar kerak bo'ladi.
- yangi sprat - taxminan 5 kg
- o'simlik moyi - 100 g
- qoplarga solingan qora choy - 3 dona.
- bulon kubi (xohlagan kishi bajaradi) - 1 dona.
Tayyorlanishi:
Yangi spratdan bosh va qorinlarni olib tashlash kerak. Uchala qora choy paketlarini ham bir stakan qaynoq suv bilan pishiring va taxminan 15 daqiqa turib oling. Tayyorlangan baliqni qovurilgan idishda bir tekis qilib yoyib, damlangan choy barglariga quying. Bir kub bulonni maydalab, baliqqa taxminan 100 g moy qo'shing. Tandirni pechka ustiga qo'ying va baliqni juda past haroratda qaynatib oling, barcha suyuqlik idishdan bug'lanib ketguncha. Idishda faqat sprat va yog 'qolganda, idish tayyor bo'ladi. Sovuq uy quradigan spratlar va xizmat qiling.
