Qiziqarli shirinliklar doimo e'tiborni tortib kelgan. Ammo ularning aksariyati katta mablag 'sarflashni talab qiladi. Istisno holatlar mavjud bo'lsa-da …
Bu zarur
- Gofret konuslari
- Dumaloq sendvich pechene
- Shokoladli shirinliklar (Korkunov, Amur)
- Kichkina ingichka quritish
- Shokolad
- Krem uchun:
- - banan 2 dona.
- - kakao 1 osh qoshiq
- - tvorog 500 g
- - vanil shakar 1 to'plam
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ingredientlar soni mehmonlar soniga bog'liq. Ehtimol, hamma bunday kubokni olishi kerak. Birinchidan, gofret konuslarining o'tkir uchini kesib oling. Taxminan pastki uchdan bir qismini kesib oling. Keyin shokoladni suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Bu juda muhim - eritish uchun idishlar mutlaqo quruq bo'lishi kerak, aks holda shokolad parchalanadi va erimaydi. Men ikki partiyada eritishni maslahat beraman - biri pastki qatlam uchun (pechene uchun), ikkinchisi yuqori qatlam uchun (konus uchun).
2-qadam
Zudlik bilan barcha shirinliklarni tayyor desertga xizmat qilish uchun idishga solib qo'yish, shirinliklarni ochish va konusni keyingi ish uchun tayyorlash yaxshiroqdir, endi nima uchun tushuntiraman: shokolad tezda qotadi, uni sho'rvaga o'tkazish kerak bo'ladi qandolat sumkasini oling va uni pechene ustiga siqib oling, so'ngra konfetni yopishtiring. Hamma narsa taxminan 10 daqiqa davom etadi, keyin shokolad qattiqlasha boshlaydi va konfet yopishib qolmasligi mumkin. Vafli konusni yaxshiroq mahkamlash uchun shokoladlarni trapetsiya yoki uchburchak shaklida tanlash kerak.
3-qadam
Keyin siz bo'shliqlarni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'yishingiz va plomba kremini qilishingiz mumkin. Aslida, siz ularni har qanday narsalar bilan to'ldirishingiz mumkin, bu ko'plab plombalarning variantlaridan biri. Tvorogni blenderga banan bo'laklari bilan aralashtiring, vanil shakar, kakao qo'shing va yana urting. Siz uni vilka bilan maydalashingiz mumkin, ammo blenderda u yanada yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.
4-qadam
Sovutgichdagi bo'sh joylarni chiqaramiz. Konusni kesilgan qismi bilan konfetga qo'ying va uni ikkinchi partiyadan shokolad bilan mahkamlang. Biz pastki qismini yaxshilab qoplaymiz, aks holda hamma narsa qulab tushadi. Uni yana muzlatgichga 10-15 daqiqaga qo'ying. Shokolad qotib qolgandan so'ng, stakanlarni qaymoq bilan to'ldirish va quritgichdan "tutqich" ni yopishtirish kifoya. Biz uni yana shokolad ustiga tuzatamiz. Shirin tayyor!
