Oilangizni yangi va mazali osh bilan ajablantirmoqchimisiz? Sho'rvaning ta'mi nafaqat original retseptlarni sevuvchilarni, balki shunchaki mazali taomlarni sevadiganlarni ham quvontiradi.
Bu zarur
- - 500 g mol buyragi;
- - 2 piyoz;
- - 2 ta sabzi;
- - petrushka va seldereyning 1 ildizi;
- - 5 ta kartoshka tupi;
- - 2 ta tuzlangan bodring;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq go'shtli bulon;
- - 1/2 chashka marvarid arpa;
- - 1/2 stakan smetana;
- - ta'mga ko'ra qalampir va tuz;
- - petrushka, arpabodiyon, yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz buyraklarni ajratamiz. Ulardan yog ', plyonka va kanallarni olib tashlaymiz.
2-qadam
Biz har bir kurtakni uzunasiga yarmiga kesib, ozgina sho'rlangan sovuq suvda 4-5 soat davomida namlaymiz.
3-qadam
Kastryulkaga soling va ko'p miqdorda suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, olib tashlang va sovuq suvda yuving.
4-qadam
Buyraklarni ingichka bo'laklarga kesib oling, yog 'qo'shing va yumshoq bo'lguncha ziravorlar bilan qaynatib oling.
5-qadam
Biz donni yuvamiz, kastryulga solamiz, suv bilan to'ldiramiz va yarim tayyor bo'lguncha pishiramiz.
6-qadam
Ushbu idishga mol go'shti buyraklarini, oldindan kesilgan piyozni, maydalangan sabzi, ildizlarni, mayda takozlar bilan kesilgan kartoshkani qo'shing. Tayyor bo'lguncha sekin olovda pishiring.
7-qadam
Pishirish tugashidan 5-7 daqiqa oldin tozalangan va to'g'ralgan tuzlangan bodringni qo'shing. Qaynatib oling.
8-qadam
Xizmat qilayotganda, smetana yoki mayonez bilan ziravor qiling, o'tlar bilan seping. Siz sho'rvaga krujkalar qo'shishingiz mumkin.
