Odamlar bu dengiz hayotining ta'mini qadimdan qadrlashadi. Zamonaviy muzlatish texnologiyalari tufayli ushbu nihoyatda qimmatli va foydali mahsulotni mamlakatimizning deyarli har qanday styuardessa sotib olishi va tayyorlashi mumkin. Kalamar taomlarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud va ularning har biri e'tiborga loyiqdir. Mana ulardan biri!
Bu zarur
- - kalmar - 5 tana go'shti
- - cho'chqa go'shti - 200 g
- - piyoz - 3 piyoz
- - tuxum - 2 dona.
- - Oq non
- - zaytun - 1 quti
- - petrushka - 1 tup
- - pomidor - 2 dona.
- - Oq sharob
- - sarimsoq
- - zanjabil
- - tuz
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni qirib tozalang, sarimsoqni maydalang, cho'chqa go'shtini maydalang. Bir tilim oq nonni suvga soling. 2 ta tuxumni alohida idishda silkiting. Suvni qaynatib oling va unda kalamarni 3 daqiqa qaynatib oling. Keyin yana elakka qo'ying va tentaklarni kesib oling.
2-qadam
Tentaklarni, piyozni, sarimsoqni, 2 osh qoshiq maydalangan zanjabilni 1 daqiqa davomida qovuring. Cho'chqa go'shti, tuxum, non bo'lagi, tuz va qalampirni ta'mga soling. Tana go'shti bilan tayyorlangan aralashmani tish po'sti bilan to'ldiring va o'simlik moyiga qovuring.
3-qadam
Sos uchun 2 piyoz, 1 bosh sarimsoq, zaytun va maydanozni maydalang. Barcha ingredientlarni qovuring, 2 ta tozalangan va tug'ralgan pomidor qo'shing, 200 ml oq sharob quying. Kalamarni sousga solib, 25 daqiqa qaynatib oling.
