An'anaviy ovqatlanish stolidagi eng foydali taomlardan biri bu yangi karam salatidir. Qish mavsumida Peking karamiga e'tibor qaratish yaxshidir, chunki undagi vitaminlar saqlanib qoladi va etarlicha uzoq vaqt yo'q qilinmaydi. Bundan tashqari, xitoy karamining hayratlanarli darajada yoqimli va nozik ta'mi bor.
Bu zarur
-
- Peking karam - 400 gramm;
- ananas (yangi yoki konservalangan) - 100 gramm;
- olma - 1, 5 dona;
- to'q sariq - 1, 5 dona;
- limon - ½ parcha;
- ta'mga tuz;
- zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ananaslarni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
2-qadam
Apelsinlarni muloyimlik bilan tozalang, qismlarga ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Olmalarni yuving, toza peçete o'chiring va kichik kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Limondan sharbat chiqarib oling.
5-qadam
Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, toza peçete bilan o'chiring yoki o'z-o'zidan quritib oling va muloyimlik bilan chiziqlar bilan kesib oling va ozgina tuzlang.
6-qadam
Olma, ananas, apelsin va karamni birlashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring.
7-qadam
Agar xohlasangiz, salataga ozgina maydalangan shakar qo'shishingiz mumkin.
8-qadam
Salatani zaytun moyi va limon sharbati bilan tuzlang.
9-qadam
Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.
10-qadam
Salat juda suvli, tiniq va yangi bo'lib chiqadi, ammo ayni paytda sog'lom va engil bo'ladi.
11-qadam
Peking karam salatasi baliq va go'shtli taomlar uchun ajoyib garnitür hisoblanadi.
