Agar menyuga bir nechta suvli, vitaminlarga boy ovqat qo'shishni istasangiz, unda Peking karamidan salat tayyorlang. Quyida keltirilgan retsept qimmat mahsulotlarni sotib olishni talab qilmaydi va hatto Ro'za tutuvchilarga ham mos keladi. Barcha soddaligi bilan Peking karam salatasi mazali bo'lib chiqadi, chunki u qiziqarli kiyinishga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - 200 g xitoy karam;
- - 2 dona. yangi bodring va sabzi;
- - each har bir dona arpabodiyon va maydanoz, siz boshqa o'tlardan xohlagancha foydalanishingiz mumkin;
- - 3 osh qoshiq. l. zaytun malasi (ushbu mahsulotning o'ziga xos hidini yoqtirmaydigan odamlar uni kungaboqar bilan almashtirishi mumkin);
- - 1 osh qoshiq. l. anor sousi;
- - Pikans uchun chili qalampirining 1/8 qismini qo'shish tavsiya etiladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xitoy karamidan salat tayyorlash juda oddiy. Barcha sabzavotlarni yuvish kerak. Xitoy karamini tasodifiy bo'laklarga maydalang. Biroz kichraytirganingiz ma'qul, shuning uchun ovqatlanish qulayroq bo'ladi.
2-qadam
Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ba'zi uy bekalari ularni ingichka chiziqlar va hatto bo'laklarga bo'lib kesib tashlashadi - bu lazzat masalasidir. Ammo sabzavotlarni xuddi shu tarzda maydalash tavsiya etiladi: mayda yoki qo'pol.
3-qadam
Bodringdan yeyilmaydigan qismlarni olib tashlang, ularni juda uzun bo'laklarga bo'linib oling. Yuvilgan ko'katlarni maydalang: maydanoz, arpabodiyon yoki pichoq bilan tanlaganingiz. Barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta chuqur idishda birlashtiring.
4-qadam
Endi siz Xitoy karam salatining asosiy tarkibiy qismini - kiyinishni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun anor sousini va tanlangan yog'ni birlashtiring, aralashtiring. Agar xohlasangiz, tayyor kiyinishga tug'ralgan chili qo'shing.
5-qadam
Tayyorlangan sousni salat ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va xizmat qiling. Ovqat kartoshka va go'sht bilan yaxshi mos keladi.
6-qadam
Agar siz anor sousini sotib ololmasangiz, uni soya sousiga almashtirishingiz mumkin. Bu ham mazali bo'lib chiqadi. Umuman olganda, Xitoy karamiga ega bo'lgan bu salat har xil kiyinishga imkon beradi. Ba'zi odamlar smetana, ba'zilari mayonez qo'shishni yaxshi ko'radilar.
7-qadam
Ro'za tutadigan odamlar sarimsoq bilan o'simlik moyidan kiyinish sifatida foydalanishlari mumkin. Bu mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi.
