Pishloqni sevuvchilar uchun hozir do'kon javonlari va bozorlarida turli navlarning ulkan tanlovi mavjud. Ammo uyda pishloq tayyorlash qiyin emas. Bu shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, sizning oilangiz uy qurilishi pishloqini tatib ko'rgandan keyin do'kon pishloqini iste'mol qilishni xohlamaydilar. Uy pishloqini sinab ko'ring va natijadan xursand bo'lasiz.
Bu zarur
- Tvorog - 1 kg
- Sut - 1 litr
- Yog '- 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
- Soda - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni qozonga soling, uni sut bilan to'ldiring, aralashtiring. Idishni pechka ustiga qo'ying va doimo aralashtirib qaynatib oling. Har doim aralashtirib, past haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Bir parcha gazakni süzgəcga soling va ustiga hosil bo'lgan massani tashlang. Barcha suyuqliklarni to'kib tashlang.
3-qadam
Keyin suzilgan massani yana idishga soling, ichiga tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, yumshoq sariyog ', tuz va soda qo'shing (sodani o'chirmang!).
4-qadam
Barchasini yaxshilab aralashtiring, pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va doimiy olovda 15 daqiqa davomida kichik olovda pishiring.
5-qadam
Uyda tayyorlangan pishloq uchun qolipni sariyog 'bilan yog'lang, sovutilgan massani ichiga joylashtiring, qopqoq yoki plastinka bilan yoping va kechasi muzlatgichga yuboring. Ertalab uydan tayyorlangan mazali pishloq ovqatlanishga tayyor!
