Jigar foydali ekanligini hamma biladi, ammo oilangizni bunga qanday ishontirish mumkin? Jigar keki - mazali va sog'lomni birlashtirish uchun ajoyib imkoniyat. Hatto kichik bolalar va tezkor erlarga ham yoqadi.
Jigarning foydasi shundaki, uning faqat bir qismi A, B, C, B6, B12 va boshqalar kabi ko'plab vitaminlarning, masalan, triptofan, lizin, metionin kabi aminokislotalarning oylik normasini tiklashga qodir. barcha tana tizimlarining normal ishlashi, shuningdek minerallar (temir, mis, kaltsiy, rux, natriy) va foliy kislotasi uchun zarur. Jigar qon ivishini va urolitiyozni yaxshilash uchun tavsiya etiladi.
Jigarning foydalari aniq. Jigar keki yaqinlaringizni u ham mazali bo'lishi mumkinligiga ishontirishga yordam beradi.
Tarkibi:
- Sigir, cho'chqa go'shti yoki tovuq jigari - 800 g
- Tovuq tuxumi - 3 dona.
- Un - 200 g
- Sut - 250 ml
- Sabzi - 200 g
- Lampochka piyozi - 2 dona.
- Mayonez - 300 g (1 choy qoshiq xantal bilan smetana bilan almashtirilishi mumkin, bu juda foydali bo'ladi)
- Pomidor sousi (ixtiyoriy) - 3 osh qoshiq. qoshiq
- Petrushka ta'mga
- Lazzatlanish uchun tuz
Jigar keki qanday tayyorlanadi:
- Birinchidan, jigarni tayyorlang. Buning uchun uni yuving va filmlarni olib tashlang. Biz jigarni go'sht maydalagichga aylantiramiz yoki uni blenderda maydalaymiz.
- Olingan massaga sut, tuxum, un, o'simlik moyi va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bu xamirni oldindan qizdirilgan idishga quying va ikkala tomonni qovurib, pancake kabi pirojniylarni pishiring va siz birinchi pankekdan oldingina o'simlik moyi bilan panani moylashingiz kerak.
- Biz piyoz va sabzi tozalaymiz. Piyozni yarim halqalar bilan kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan surting.
- Piyoz va sabzi o'simlik moyiga qovuring, ozgina tuzlang.
- Endi biz pirojniyni yig'amiz. Bir tortillani qo'ying, mayonez bilan yog'lang (yoki xantal va pomidor sousi bilan smetana), ustiga piyoz va sabzi qatlami qo'ying, ikkinchi tortillani yoping, tortillalar tugamaguncha takrorlang. Yuqori pirojnoe qo'yilganda, uni yaxshilab ho'llash uchun pirojniyni biroz siqib qo'yishingiz kerak. To'ldirish chekkadan chiqib ketmasligi uchun juda ko'p emas.
- Yuqori kekni, yon tomonlarini yog'lang va o'tlar bilan bezang.
Jigar keki mustaqil sovuq idish sifatida xizmat qiladi va garnitür bilan iliq bo'ladi.
