Makaron eng qoniqarli va foydali taomlardan biridir. Eng muhimi, ajoyib sous va ingredientlarni tanlashdir, shunda ular ajoyib mazali va hatto stolning bayramona bezaklari bo'lib chiqadi. Kremdagi dengiz maxsulotlari bilan makaron tayyorlashning juda oson retsepti har qanday odam tomonidan kundalik hayotda ham, bayramda ham tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- - 200 gramm qattiq bug'doy makaron
- - Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash
- - 100 gramm muzlatilgan qisqichbaqalar
- - 100 gramm midiya muzlatilgan
- - 200-300 gramm kalmar
- - 200-300 ml krem 20%
- - 1 ta katta piyoz
- - 1 ta kichik savzi
- - 50 gramm qattiq pishloq
- - tuz
- - Qalapmir
- - baliq yoki dengiz maxsulotlari uchun ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta yirtqichlardan suv quying va uni qaynatib oling. Makaron, tuzni tashlang va pishganicha taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Dengiz mahsulotlari, muzlatilgan bo'lsa, muzdan tushirish kerak. Bir yirtqichlardan suv quying, qaynatib oling va ichiga kalamar, midiya va qisqichbaqalar qo'shing. Qaynayotgan suvda 5-6 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Keyin elakdan tashlang va bulonni mayda zarrachalardan tozalang.
3-qadam
Piyozni mayda maydalab, sabzini maydalang. Kichik bir yirtqichlardan yoki boshqa har qanday chuqur idishda o'simlik moyida ularni qovurishni boshlang. Ular yarim pishganidan so'ng, sabzavotlarga tug'ralgan qaynatilgan kalamar, midiya va qisqichbaqalar qo'shing. Shuningdek, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'laklang. Hammasi tuz va murch.
4-qadam
Piyoz va sabzi siqilishni to'xtatganda, aralashmani dengiz maxsulotlari va qaymoq pishirilgan 100 ml bulonga quying, ko'proq tuz va ziravorlar qo'shing. O'rtacha olovda 5-7 daqiqaga qoldiring. O'chirishdan oldin, sousni maydalangan pishloq bilan seping va aralashtiring.
5-qadam
Qaynatilgan makaronni likopchaga soling, ustiga dengiz qoshida tayyorlangan dengiz sousini solib, ozgina ukrop seping.
