Strielel nima? Bu pishirishdan oldin pirojniyni yopish uchun ishlatiladigan sariyog 'va un sepuvchisi. Natijada, uning yuzasida tiniq oltin qobiq hosil bo'ladi, juda mazali va chiroyli.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 275 g bug'doy uni;
- - 150 g sariyog ';
- - 50 g shakar kukuni yoki quruq shakar;
- - 1 tuxum;
- - 1 choy qoshiq maydalangan dolchin.
- To'ldirish uchun:
- - o'rtacha 10-12 dona pishgan olxo'ri;
- - 100 g mayda shakar yoki shakar kukuni.
- Striel uchun:
- - 50 g bug'doy uni;
- - 50 g shakar;
- - 30 g sariyog ';
- - 30 g qobiqli yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi yog'ni olib tashlang va yumshatish uchun xona haroratida bir oz qoldiring. Granüle qilingan shakar kukuni, maydalangan dolchin va tuxum qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Bug'doy unini oshxonadagi elakdan o'tkazing va sariyog 'aralashmasiga bo'laklarga bo'linib aralashtiring. Xamirni yoğurun, uni sharga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda 60 daqiqa davomida saqlang.
3-qadam
Eriklarni yuving, urug'larni olib tashlang. Pulpani mayda bo'laklarga bo'ling yoki oziq-ovqat protsessori bilan maydalang. 100 g maydalangan shakar yoki shakar kukuni qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Shreiselni un, maydalangan shakar va mayin sariyog'ini maydalaguncha aralashtirib tayyorlang. Yong'oqni yaxshilab maydalang, sariyog '-un aralashmasiga qo'shing. Aralashtiramiz.
5-qadam
Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, uni plyonkadan tozalang va qatlamga aylantiring. Yog 'bilan yog'langan yoki pishiriladigan qog'oz pishiriladigan idishga soling. Xamirni qirralarning atrofida kichik bir chetga ko'r qiling.
6-qadam
Ustiga to'g'ralgan olxo'ri soling va yong'oq streeliga seping. Oldindan isitiladigan pechga soling va qizarish paydo bo'lguncha 35 daqiqa davomida pishiring.
