Olma chiplari mazali va foydali atıştırmalık. Bunday chiplarni bolalarga ularning sog'lig'i haqida qayg'urmasdan berish mumkin. Olma oling, quriting va butun qish davomida og'iz sug'oradigan chiplarni maydalang.
Bu zarur
- - 4 ta katta olma,
- - 250 ml suv,
- - 100 g shakar,
- - 0,25 choy qoshiq limon kislotasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sirob uchun. Kepakka yoki kichik yirtqichlardan 250 ml suv quying, limon kislotasi bilan 100 gramm shakar qo'shing, aralashtiring. Olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin siropni ikki daqiqa davomida qaynatib oling, issiqdan oling va sovushini oling. Olma siropi iliq bo'lishi kerak.
2-qadam
Olmalarni yuving va 1-2 mm qalinlikda bo'laklarga bo'ling. Agar so'ralsa, yadro kesilishi mumkin.
3-qadam
Olma bo'laklarini iliq siropga botirib, o'n daqiqaga qoldiring. Olmalarni qismlarga bo'lib siropda saqlash mumkin, bir vaqtning o'zida shakar kerak emas.
4-qadam
Olma doiralarini siropdan olib tashlang va qog'oz sochiqlarga qo'ying. Pishiriq varag'ini pergament bilan yoping va ustiga quritilgan olmalarni joylashtiring.
5-qadam
Olmani taxminan ikki soat davomida 60 daraja quriting. Quritganda pechning eshigini to'liq yopishingiz shart emas, bug 'chiqib ketadigan kichik teshikni qoldiring (yog'och qoshiq bilan eshikni tirgaklashingiz mumkin). Olma chiplarini qancha miqdorda quritishni o'zingiz hal qilasiz, ba'zilari qarsillat kabi, boshqalari biroz yumshoq va egiluvchan.
6-qadam
Olma chiplarini pishirish varag'ini olib tashlang va xona haroratiga qadar soviting. Chipslar qopqoqli idishda yaxshi saqlanadi.
