Limonli murabbo mazali va foydali tarkibida S vitamini mavjud bo'lib, mavsum davomida immunitet tizimini mustahkamlaydi va kasallik davomiyligini qisqartiradi. Shirin desert tayyorlash umuman qiyin emas va ko'p pishirgich yordamchiga aylanadi, bu esa pishirish vaqtini qisqartiradi.
Sekin pishirgichda limonli murabbo tayyorlash jarayonni toza va qulay qiladi. Siqilish mazali bo'lib chiqadi, foydali moddalar va vitaminlar saqlanib qoladi. Olingan shirinlik ta'm xususiyatlarini uzoq vaqt saqlab qoladi va uzoq vaqt saqlanadi, amalda shakarlamaydi.
Tarkibi:
- 8 ta limon;
- Shakar 1,5 kg;
- Suv 1, 5 l;
- Vanil shakar 5 g.
Pishirish jarayoni:
- Limon pishgan va terisi ingichka. Cho'tka bilan oqadigan suvda yaxshilab yuvib tashlang. Qaynayotgan suv bilan to'kilgan. Sochiq bilan artib oling. O'tkir pichoq bilan ingichka halqalarni kesib oling. Siqilishni olib tashlang, shunda murabbo achchiqlanmaydi.
- Limon uzuklari ko'p pishiruvchidan idishga solinib, suv quyiladi. Siqilish qilish uchun Multi Cook rejimini tanlang va haroratni 160 darajaga o'rnating. Massa qaynashi bilanoq, harorat 130 ga tushiriladi. Ushbu rejimda limon 30 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Idishga ikki turdagi shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xuddi shu rejimda 1 soat davomida pishirishda davom eting.
- Banklar yuviladi va sterilizatsiya qilinadi, qovoqlari qaynatiladi.
- Pishirish oxirida murabbo idishlarga quyiladi, germetik tarzda o'raladi, o'girilib yopiladi.
- Sovuq va qorong'i joyda saqlang.
