Sirli tovuq salatasi yorqin va achchiq ta'mga ega. Retsept engil va suvli oshxonalarni sevuvchilarga yoqadi. Va pishirish oson.
Bu zarur
- - aysberg salatasi
- - tovuq filesi
- - gilos pomidorlari
- - bodring
- - Qizil piyoz
- - apelsin
- - zaytun moyi
- - soya sousi
- - shakar
- - balzamik sirka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Aysberg salat barglarini yuving va quriting, qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va chuqur plastinka tagiga qo'ying.
2-qadam
Bodringni chiziqlar bilan maydalang, gilosni choraklarga bo'ling.
3-qadam
Qizil piyozni ingichka halqalarga kesib oling va 15 daqiqa davomida balzamik sirka qo'shing. Silantroni mayda maydalab, salatga soling.
4-qadam
To'q sariq rangdagi qobig'ini olib tashlang va muloyimlik bilan pulpa chiqarib oling, chuqur va septa bo'lmasdan.
5-qadam
Tovuq filetosini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tezda zaytun moyiga oltin ranggacha qovuring. Keyin olovni kamaytiring, soya sousi, apelsin pulpasi va 1,5 osh qoshiq shakar qo'shing. Issiqlik qo'shing va tovuq sirlanganicha kuting, suyuqlik miqdori ikki baravarga kamaytirilishi kerak.
6-qadam
Sabzavotlarni tovuq bilan birlashtiring va salatni xantal va zaytun moyi bilan aralashtirilgan qolgan sous bilan ziravor qiling. Susan urug'i yoki yong'oq bilan bezang. Salatani iliq qiling.
