Kimchi an’anaviy koreys taomidir. Bu ko'plab issiq ovqatlar, turli xil ingredientlar qo'shilgan sho'rvalar tayyorlash uchun asosdir. Issiq kimchi sho'rva variantlaridan birini sinab ko'ring.
Bu zarur
- - kimchi - 300 g;
- - achchiq qalampir pastasi kochudyan - 2 osh qoshiq;
- - soya sousi - 3 ta;
- - guruch sirkasi - 1 osh qoshiq;
- - kunjut moyi - 1 osh qoshiq;
- - achchiq qizil qalampir donalari - 1 choy qoshiq;
- - kunjut urug'lari - 1 choy qoshiq;
- - qirollik istiridye qo'ziqorinlari - 200 g;
- - piyoz - 2 ta o'rta bosh;
- - sabzi - 1 dona;
- - sarimsoq - 5 ta yirik chinnigullar;
- - ziravorlar dashida - 1 osh qoshiq;
- - pırasa - 100 g;
- - kolbasa - 3 dona;
- - achchiq qalampir - 1 dona;
- - tofu - 1 to'plam;
- - o'simlik moyi;
- - suv - 1 l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotlarni yuving va tozalang
2-qadam
Sabzi va piyozni qo'pol ravishda zar qiling. Issiq yog'ga soling va 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin qo'ziqorin va kolbasa qo'shing, aralashtiring, yana 10 daqiqaga qoldiring
3-qadam
Kimchi qo'shgandan keyin 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Bundan tashqari, qalampir pastasi, soya sousi, guruch sirkasi, qizil qalampir, dashida ziravorlari, sarimsoq, achchiq qalampir uzuklari, suv. Va qopqoq ostida 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Tofu, kunjut moyi, pırasa halqalari, kunjut urug'ini qo'shing. Qopqoqni yoping va uni 3 daqiqaga qoldiring. Ovqat tayyor.
