Yong'oq moyi (yoki yong'oq moyi) - bu qovurilgan er yong'oqlari, o'simlik moyi va asal kabi tatlandırıcı aralashmasi.
Yong'oq moyi Evropada 19-asrning boshlarida tanilgan va 1890-yillarda yerfıstığı Amerika Qo'shma Shtatlarida ishlab chiqarila boshlandi, u erda u juda mashhur bo'lib, hatto maxsus kalendar sanasini topdi - 24 yanvar, Amerika Qo'shma Shtatlari - yeryong'og'ining milliy kuni sifatida.
Endi yerfıstığı butun dunyoda, shu jumladan Rossiyada ham tanilgan. Qisqichbaqasimon tostni sariyog 'va mevali jele bilan yog'lash yoki ustiga banan bo'laklarini qo'yish orqali siz u bilan mazali sendvichlar tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, yerfıstığı olma va qulupnay bilan yaxshi mos keladi.
Uyda yeryong'oq moyini tayyorlash uchun sizga yaxshi sifatli er yong'oqlari kerak. Birinchidan, yong'oqni pishirish kerak.
Pishgan yerfıstığı qanday tayyorlash mumkin
Tarkibi:
- Qobiqdagi 600-700 g xom yong'oq
- 2 osh qoshiq. sifatli kungaboqar yog'i qoshig'i
- 1 osh qoshiq. dengiz tuzi qoshig'i
Tayyorlanishi:
- Yong‘oq yong‘oqni yong‘oqdan tozalaydi, ammo qo‘ng‘ir qobiqni qirib tashlamang. Yong'oqni yuving va ularni bir soat davomida yaxshilab quriting.
- Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Yong'oqni tuz va kungaboqar yog'i bilan aralashtiring, bir qatlamga pishirish varag'iga qo'ying.
- Pishiriq varag'ini pechga 30 daqiqaga joylashtiring, so'ng uni olib tashlang va yong'oqni to'liq sovib turing.
Uyda tayyorlangan yeryong'oq moyini qanday tayyorlash mumkin
Tarkibi:
- 500 g pishirilgan yerfıstığı
- 1-1 1/2 osh qoshiq. xushbo'y hidli kungaboqar yog'i qoshig'i
- 1-1 1/2 osh qoshiq. asal qoshiqlari
- dengiz tuzi
Tayyorlanishi:
- Pishgan yerfıstığı blender idishiga soling va o'rtacha tezlikda 1 daqiqa aralashtiring. Olingan go'shtni qoshiq bilan aralashtiring va yana bir daqiqaga o'ting.
- Yong'oqlarga ta'mga ko'ra asal, kungaboqar yog'i va tuz qo'shing. Blenderni yana yoqing va aralashmani 30-40 soniya davomida aylantiring. Olingan tayyor yong'oq moyini vintli qopqoq bilan quruq shisha idishga o'tkazing.
Maslahat: Yong'oq moyi aralashmasini aralashtirgichda qancha vaqt maydalasangiz, shunchalik silliq bo'ladi. Öğütme muddati qancha qisqa bo'lsa, yerfıstığı yog'i tiniq bo'ladi. Juda zerikarli makaron uchun, ko'pirtirishning eng oxirida yong'oqning bir qismini qo'shing.
