Spratli sendvichlarni mamlakatimizdagi Yangi yil stolida tez-tez ko'rish mumkin. Ammo yilning eng uzoq kutilgan bayrami uchun hatto bunday oddiy boshlanish ham o'ziga xos tarzda tayyorlanishi mumkin.
Pishirilgan spratli sendvichlar
Tarkibi:
- 7-8 dona non / baget;
- 1 quti sprat;
- 100-120 g qattiq pishloq.
Tayyorlanishi:
1. Nonni yoki bagetni taxminan 10-11 mm qalinlikdagi toza bo'laklarga kesib oling.
2. Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying. Har bir bo'lakka bir nechta sprat joylashtiring.
3. Pishloqni mayda maydalang va ustiga sendvichlarni seping.
4. Pishirish varag'ini sendvichlar bilan pechda taxminan 20 daqiqa davomida joylashtiring. Harorat 180 daraja atrofida bo'lishi kerak.
5. Pishirilgan sendvichlarni yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Sabzi va sprats bilan sendvichlar
Tarkibi:
- non;
- 2-3 ta qaynatilgan sabzi;
- 1-2 kichik sarimsoq chinnigullar;
- sprats;
- 1 ta pishloq (qayta ishlangan);
- mayonez;
- yashil piyoz.
Tayyorlanishi:
1. Qaynatilgan sabzi tozalang va eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sabzi ustiga maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing va sarimsoqni siqib oling.
3. Yashil piyozni mayda maydalab, pishloq va sabzi bilan aralashtiring.
4. Mayonez va tuzni ta'mga soling, aralashtiring.
5. Nonni qismlarga bo'laklarga bo'linib, har bir bo'lakni sabzi-pishloq aralashmasi qatlami bilan yog'lang.
6. Sandviçlar ustiga bir-ikkita sprat qo'ying. Bundan tashqari, siz ushbu sendvichlarni tuzlangan bodring bo'laklari bilan to'ldirishingiz mumkin.
"Assort" spratli sendvichlar
Tarkibi:
- 10-12 ta tost (siz non bo'laklarini ozgina qovurishingiz mumkin);
- 1 dona sprat;
- 1 ta tuzlangan bodring;
- 1 ta yangi bodring;
- 2-5 gilos pomidor (odatdagidan foydalanish mumkin);
- mayonez;
- 100 g pishloq;
- sarimsoq.
Tayyorlanishi:
1. Spratlarni kavanozdan olib tashlang, plastinkaga soling va qoshiq yoki vilka bilan yoğurun.
2. Pishloqni spratlarga surtingiz, press orqali sarimsoq boshini siqib oling, mayonez qo'shing va aralashtiring.
3. Yangi va tuzlangan bodringlarni ingichka bo'laklarga bo'ling. Gilos pomidorlarini yuving va ikkiga bo'ling; oddiy pomidorlarni aylana shaklida kesib olish kerak.
4. Tratlar yoki pishloq aralashmasi bilan qovurilgan nonning bo'laklariga yoyib chiqing.
5. Dilimlarning uchdan bir qismiga tuzlangan bodring, ikkinchisiga yangi bodring, qolgan bo'laklarga pomidor soling. Agar xohlasangiz, sendvichlarga ko'kat seping.
