Birinchi muffinlar qanday paydo bo'lganligini hech kim bilmaydi, ammo dastlab bu muomala Buyuk Britaniyaning boy uylarida xizmatchilarning eng sevimli taomlari bo'lganligi haqida versiya mavjud. Ishchilar qolgan idishlardan muffinlar pishirgan va egalari urinib ko'rganlarida, kekler ularga shunchalik yoqqanki, bu inglizcha nonushta atributiga aylangan.
Bu zarur
- - 5 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - qora shokolad bar;
- - to'rt osh qoshiq shakar;
- - bitta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i;
- - shakar shakar;
- - bezatish uchun rezavorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun bitta tuxumni alohida idishga ajratib oling va ko'pirtirish bilan ozgina urib oling. To'rt osh qoshiq shakar, yarim stakan ozgina isitilgan sut, ozgina o'simlik moyi, besh osh qoshiq un qo'shing va elastik massa hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Bir to‘q qora shokolad oling va qirg‘ichdan o‘tkazib maydalang (shuningdek muffinlarga mayiz, yong‘oq, shakarli mevalar yoki boshqa ingredientlarni ham qo‘shishingiz mumkin). Oldindan tayyorlangan xamirga eskirgan shokolad qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Pishiriladigan qoliplarni oling, ularni o'simlik moyi bilan yog'lang va pishirish varag'iga qo'ying. Formalarni 2/3 qismiga shokoladli xamir bilan to'ldiring.
4-qadam
Keklarni 15-17 daqiqa davomida 160 ° C haroratgacha qizdirilgan pechga soling. Tayyor issiq muffinalarni shokolad chiplari bilan seping va shakar kukuni va yangi uzilgan mevalarni ozgina bezang.
